Fruitsorbet en rozenblaadjes. Dit dessert heb ik speciaal voor mezelf gemaakt, omdat ik altijd op dieet ben. Omdat het onmogelijk is om ijs te eten, maar ik er veel zin in heb, heb ik een sapcentrifuge voor bevroren fruit gekocht en ik eet er veel van.
Voor wie geen sapcentrifuge heeft, kan de Thermomix of een krachtige blender gebruiken.
Voor de juiste consistentie heb ik het verkregen met de hulp van Griekse yoghurt die veel romigheid geeft en de zachtheid van rozenblaadjes. Griekse yoghurt komt eigenlijk uit Bulgarije en wordt vooral geproduceerd in de Verenigde Staten, maar het wordt Grieks genoemd, en dat is hoe we het kennen. Het bevat minder natrium, minder lactose en meer eiwitten dan traditionele yoghurt, daarom is het geschikter voor mensen die een natriumarm dieet volgen en voor mensen die lactose-intolerant zijn, aangezien het voedzamer is dan traditionele yoghurt met een lager suikergehalte, maar met hetzelfde gehalte aan melkzuurbacteriën.
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 8 Uren
- Porties: 2
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Moederdag
- Stroom 141,46 (Kcal)
- Koolhydraten 30,84 (g) waarvan suikers 17,62 (g)
- Eiwitten 4,58 (g)
- Vet 2,20 (g) waarvan verzadigd 1,16 (g)waarvan onverzadigd 0,28 (g)
- Vezels 4,21 (g)
- Natrium 14,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 215 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we de boodschappen doen
- 10 aardbeien (Bevroren)
- 1 banaan (bevroren en in stukken)
- 80 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel stevia
- q.b. eetbare bloemen (Van roos)
- 5 blaadjes Munt
Fruitsorbet en rozenblaadjes
Gereedschap
- Schaaltjes glas
- Theelepeltje
- Mes
- 1 Sapcentrifuge Of de Thermomix
undefined
Fruitsorbet en rozenblaadjes
Om dit ijs te maken, moet je de avond ervoor het fruit in de vriezer leggen, gewassen en zonder schillen en bladeren, bovendien moet de banaan in plakjes worden gesneden.
Ik heb 2 aardbeien apart gehouden en de rest samen met de banaan in een sapcentrifuge gedaan die ze omtovert tot ijs zonder iets toe te voegen.
Voor degenen die de Thermomix gebruiken, moet je ze 3 minuten op snelheid 7 hakken, dan met de spatel verzamelen, de vlinder plaatsen en 3 minuten op snelheid 3 kloppen.
In de glaasjes heb ik 2 theelepels Griekse yoghurt gedaan,
dan rozenblaadjes, (de rozenblaadjes heb ik van mijn kleine rozen gehaald, je kunt degene gebruiken die je wilt, maar zorg ervoor dat ze niet behandeld zijn), een lepel ijs, een beetje meer Griekse yoghurt en weer blaadjes.
Ik heb de aardbeien in de zoetstof gedoopt en ze als hoedje geplaatst. Ik heb afgewerkt met muntblaadjes.
een
bewaring
Fruitsorbet en rozenblaadjes
moet onmiddellijk worden geconsumeerd.
