Gevulde vleesrolletjes.
Eenvoudig, snel, smakelijk.
De gevulde vleesrolletjes hebben een vulling die anders is dan normaal, lekker en smaakvol, rijk en smakelijk, bestaande uit een delicate aardappelpuree en spek, een perfect gerecht voor het hele gezin en voor alle gelegenheden dat in een mum van tijd wordt bereid, probeer ze en ze zullen je bij de eerste hap veroveren 🙂
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 plakken kipfilet (of kalfsvlees of varkenslende)
- 3 grote aardappelen (al gekookt)
- 8 plakken spek
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. extra vergine olijfolie
- Half glas witte wijn
Gereedschap
- 1 Aardappelstamper
- 1 Vleeshamer
- 1 Snijplank
- 1 Koekenpan
- 1 Deksel
Stappen
Met een vleeshamer maak je de plakjes vlees dunner.
Pureer de aardappelen met de daarvoor bestemde stamper of met de tanden van een vork en doe ze in een kom.
Klop het ei lichtjes en voeg het toe aan de aardappelen, voeg ook de geraspte kaas en een scheutje olie toe en meng alle ingrediënten goed met een houten lepel, breng op smaak met zout en voeg een snufje peper toe, meng alles.De vulling is klaar.
Nu kunnen we onze rolletjes bereiden:
Verdeel het aardappelmengsel in 8 delen en maak er met licht geoliede handen uitgerekte balletjes van.
Vul de plakjes kip (of je favoriete vlees) door ze een voor een op een werkoppervlak te leggen, bedek met een plak spek en leg de aardappelen in het midden, rol het plakje vlees over zichzelf heen om de rolletjes te vormen en sluit af met een houten prikker.
Herhaal dit voor alle plakjes vlees, vul ze en vorm de rolletjes.Koken:
Verwarm een grote koekenpan met een scheutje olie en voeg de rolletjes toe.
Laat ze aan alle kanten goudbruin worden op middelhoog vuur, voeg dan de witte wijn toe en laat deze verdampen.
Dek af met het deksel, zet het vuur laag en maak het koken af.
Serveer direct.
De gevulde vleesrolletjes zijn klaar om van te genieten… Eet smakelijk!
Probeer al mijn andere recepten met vlees, je vindt ze allemaal HIER KLIKKEN.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOK-PAGINA EEN LIKE TE GEVEN, voor jullie elke dag tal van recepten.
WORD LID VAN MIJN FACEBOOK-GROEP DOOR HIER TE KLIKKEN.
DOOR HIER TE KLIKKEN KUN JE ME VOLGEN OP INSTAGRAM
DOOR HIER TE KLIKKEN KUN JE ME VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, ELKE DAG ONTVANG JE GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal deze graag op mijn Facebook-pagina publiceren.
OM TERUG TE GAAN NAAR DE STARTPAGINA KLIK HIER.
