Oma’s walnotenbrood.
Eenvoudig, rustiek, smakelijk.
Het walnotenbrood van oma is een niet al te zoete cake die perfect is voor de herfst of winter, een rustieke, geurige en smakelijke lekkernij die heel eenvoudig te bereiden is, een oud en authentiek recept perfect voor elke gelegenheid en dat je bij de eerste hap zal veroveren 🙂
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 grote eieren
- 300 g bloem 00
- 120 g suiker (ik gebruikte rietsuiker)
- 130 ml maïsolie
- 170 g walnootpitten
- 1 zakje bakpoeder
- Geraspte schil van 1 biologische citroen
- 1 snufje zout
- naar smaak poedersuiker
Gereedschap
- 1 Keukenmachine
- 1 Spatel
- 1 Bakvorm
- 1 Oven
Stappen
Beboter een rechthoekige vorm van 30 x 20 cm goed.
Zet de oven aan op 170°C.Hak de walnoten grof met een mes.
Klop in een keukenmachine of met een elektrische mixer de eieren met de suiker, de citroenschil en een snufje zout.
Zeef de bloem met het bakpoeder.
Voeg de olie toe aan de eieren en blijf kloppen.
Schakel de keukenmachine uit en voeg het bloemmengsel beetje bij beetje toe, roer met een spatel van onder naar boven, voeg ook de walnoten toe.
Giet het verkregen beslag in de beboterde vorm.
Bak op 170°C gedurende ongeveer 30 minuten, controleer de gaarheid met een prikker, als het walnotenbrood nog niet gaar is, bak dan nog een paar minuten verder.
Haal de gebakken cake uit de oven en laat afkoelen, als hij eenmaal afgekoeld is, leg hem op een schaal en bestrooi met poedersuiker.
Beboter een rechthoekige vorm van 30 x 20 cm goed.
Zet de oven aan op 170°C.
Hak de walnoten grof met een mes.
Monteer de vlinder in de mengkom, zet de eieren, de geraspte citroenschil, de suiker en een snufje zout erin 1 min / snelheid 3.
Voeg de olie toe 30 secondensnelheid 3.
Verwijder de vlinder en voeg de bloem en het bakpoeder toe 50 secondensnelheid 6.Schakel de Bimby uit en voeg met een spatel de walnoten toe, meng tot ze gelijkmatig in het beslag zijn opgenomen.
Giet het verkregen beslag in de beboterde vorm.
Bak op 170°C gedurende ongeveer 30 minuten, controleer de gaarheid met een prikker, als het walnotenbrood nog niet gaar is, bak dan nog een paar minuten verder.
Haal de gebakken cake uit de oven en laat afkoelen, als hij eenmaal afgekoeld is, leg hem op een schaal en bestrooi met poedersuiker.Het walnotenbrood van oma is klaar om van te genieten… Smakelijk!
Probeer alle andere recepten met walnoten, je vindt ze allemaal DOOR HIER TE KLIKKEN.
ALS JE DIT RECEPT NIET WILT MISSEN, DEEL HET DAN! BOVENAAN VIND JE DE KNOP 😊
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, elke dag voor jou heel veel recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN BIJ MIJN FACEBOOKGROEP.
DOOR HIER TE KLIKKEN KUN JE ME VOLGEN OP INSTAGRAM
DOOR HIER TE KLIKKEN KUN JE ME VOLGEN OP PINTEREST
ZET PUSH- EN MESSENGERMELDINGEN AAN, JE ONTVANGT ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal hem met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME KLIK HIER.
