Stappen

• Bekleed de bodem van een springvorm van 24 cm met bakpapier.

  Smelt de boter op het vuur of in de magnetron, zet apart.

  Vermaal de koekjes in een mixer tot poeder, doe ze in een kom.

  Voeg de boter toe aan de gemalen koekjes, meng goed met een spatel tot een homogeen mengsel.

  
  Verspreid het gelijkmatig op de bodem en langs de randen van de vorm en druk het goed aan.

  
  Zet het in de koelkast terwijl we de cheesecake-crème bereiden.

• Verwarm de oven voor op 170°.

  Werk de eieren met de vanillesuiker met de elektrische garde, het moet niet schuimig worden, alleen gemengd.

  Voeg 2 niet te volle eetlepels Lotus crème toe, meng weer om te combineren.

  Voeg de room, suiker en kaas toe en meng met de elektrische garde om alles te combineren.

  
  Voeg de bloem toe en meng opnieuw met de elektrische garde tot je een mooi homogeen, glad en romig mengsel hebt.

  
  Zodra het mengsel homogeen is, giet het in de vorm bovenop de koekjesbasis.

  Tik de vorm een beetje op de tafel om eventuele luchtbellen te verwijderen.

  Bak in de voorverwarmde statische oven op 170° voor ongeveer 55 minuten, doe de satéprikker-test, deze moet vochtig zijn, maar zonder deegresidu.

  Zet de oven uit en laat nog 10 minuten in de gesloten oven staan.

  Haal de cheesecake uit de oven en laat volledig afkoelen op kamertemperatuur.

• Neem de volledig afgekoelde Lotus cheesecake en plaats deze op een schaal.

  Als het te romig is, smelt de Lotus crème 40 seconden in de magnetron of au bain-marie en giet het over de cheesecake.

  Decoreer de taart met verkruimelde koekjes en één hele in het midden.

  De Lotus cheesecake is klaar, geniet van je dessert!

  

• Bekleed de bodem van een springvorm van 24 cm met bakpapier.

  
  Smelt de boter op het vuur of in de magnetron, zet apart.

  Doe de koekjes in de mengkom 30 secvel 3, doe ze in een kom.
  
  Voeg de boter toe aan de gemalen koekjes, meng goed met een spatel tot een homogeen mengsel.
  
  Verspreid het gelijkmatig op de bodem en langs de randen van de vorm en druk het goed aan.
  
  Zet het in de koelkast terwijl we de cheesecake-crème bereiden.

• Cheesecake crème:

  Verwarm de oven voor op 170°.

  
  Doe de eieren met de vanillesuiker in de schone mengkom 20 secvel 3.

  
  Voeg 2 niet te volle eetlepels Lotus crème toe, 10 secvel 2.

  
  Voeg de room, suiker en kaas toe 20 secvel 2.

  Spatel alles in het midden en werk nog 30 secvel 2.
  
  Voeg de bloem toe 30 secvel 2.

  Spatel en werk nog 30 secvel 3.
  
  Giet de verkregen crème in de vorm bovenop de koekjesbasis.

  
  Tik de vorm een beetje op de tafel om eventuele luchtbellen te verwijderen.

  
  Bak in de voorverwarmde statische oven op 170° voor ongeveer 55 minuten, doe de satéprikker-test, deze moet vochtig zijn, maar zonder deegresidu.

  
  Zet de oven uit en laat nog 10 minuten in de gesloten oven staan.

  
  Haal de cheesecake uit de oven en laat volledig afkoelen op kamertemperatuur.

• Afwerking en decoratie:

  Neem de volledig afgekoelde Lotus cheesecake en plaats deze op een schaal.

  
  Als het te romig is, smelt de Lotus crème 40 seconden in de magnetron of au bain-marie en giet het over de cheesecake.

  
  Decoreer de taart met verkruimelde koekjes en één hele in het midden.

• De Lotus cheesecake is klaar, geniet van je dessert!

  Probeer alle andere cheesecakes, bekijk alle recepten door HIER TE KLIKKEN.

  
• 

• KLIK HIER OM DE FACEBOOKPAGINA EEN LIKE TE GEVEN, elke dag tal van recepten voor jou.
  MELD JE HIER AAN BIJ MIJN FACEBOOKGROEP.
  KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
  KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
  SCHAKEL PUSH- EN BERICHTENNOTIFICATIES IN, ZODAT JE DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE ONTVANGT.
  En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal die met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
  KLIK HIER OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME.