Stappen

• Als eerste maken we de vla die goed moet afkoelen.

  Verwarm de melk met het in de lengte gehalveerde vanillestokje (het mag niet koken, alleen opwarmen).

  
  Klop de eieren in een steelpan met een handgarde.

  
  Meng de suiker goed met het maïszetmeel en voeg ze beetje bij beetje toe aan de eieren, terwijl je blijft kloppen, totdat het mengsel glad en homogeen is, zonder klontjes.

  
  Verwijder de vanille uit de melk en voeg het beetje bij beetje toe aan de eierroom, zonder te stoppen met roeren.

  
  Zodra het mengsel homogeen is, zet het op een zeer laag vuur (ik gebruik ook een vlamverdeler) en kook terwijl je blijft roeren totdat de room dikker wordt en romig is. De room is klaar zodra het romig is en de eerste belletjes verschijnen.

  
  Zet dan het vuur uit, voeg de gehakte chocolade, een snufje zout toe en roer goed en krachtig om de chocolade te laten smelten en de room romig te maken.

  
  Bedek het daarna met huishoudfolie in contact, zodat het goed de oppervlakte van de room bedekt.

  
  Laat afkoelen op kamertemperatuur.

• Meng de suiker met de gezeefde bloem en cacao.

  
  Maak van het mengsel een fontijn op een deegplank, maak een kuiltje in het midden en voeg de eieren, de in stukjes gesneden boter, het bakpoeder en een snufje zout toe, kneed met de vingertoppen en dan snel met de handen tot een glad en homogeen deeg.

  
  Vorm een bal en leg deze in een schone doek of huishoudfolie en plaats het in de koelkast tot het moment van gebruik.

• Bereid de nonno’s taart.

  Zodra de vla koud is, verwarm de oven voor op 170 graden.

  
  Vet een taartvorm van 24 cm in.

  
  Rol op een licht met bloem bestoven deegplank meer dan de helft van het basisdeeg uit en bedek de vorm, prik met een vork en vul met de vla, spreid het gelijkmatig uit met een spatel.

  
  Rol de andere helft van het deeg uit.

  
  Bedek de hele vla met het deeg, verwijder het overtollige deeg en sluit de randen goed af.

  Verdeel chocoladedruppels over de bovenkant.

  
  Bak in het midden/onderdeel van de oven tot het gaar en licht goudbruin is (ongeveer 35 minuten, afhankelijk van uw oven).

  
  Laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker (ik deed het deze keer niet), serveer als het goed afgekoeld is, ik raad aan het de avond van tevoren of ’s ochtends voor de avond te maken.

  

• We maken de vla.

  Doe de in stukjes gesneden chocolade in de beker 30 secvel 5, leg het opzij in een kommetje.

  
  Zonder de beker te wassen, voeg er de suiker en de vanillezaadjes in 20 secsnelheid 7.

  
  Voeg de maïszetmeel toe 20 secvel 2.

  
  Voeg de eieren en de melk toe 7 minuten90°snelheid 4.

  
  Voeg een snufje zout en de gehakte chocolade toe 30 secvel 3.

  
  Spatel, giet het mengsel in een keramische of glazen kom en bedek het met huishoudfolie in contact, zodat het goed de oppervlakte bedekt.

  
  Laat afkoelen.

• We maken het deeg.

  Doe de bloem, cacao, bakpoeder en suiker in de beker 3 secvel.3.

  
  Voeg alle andere ingrediënten van het deeg toe 20 secsnelheid 5.

  
  Kneed het verkregen deeg licht met de hand op een deegplank tot een bal, wikkel het in een schone doek of huishoudfolie en plaats het in de koelkast tot het moment van gebruik.

• Zodra de vla koud is, verwarm de oven voor op 170 graden.
  
  Vet een taartvorm van 24 cm in.
  
  Rol op een licht met bloem bestoven deegplank meer dan de helft van het basisdeeg uit en bedek de vorm, prik met een vork en vul met de vla, spreid het gelijkmatig uit met een spatel.
  
  Rol de andere helft van het deeg uit.
  
  Bedek de hele vla met het deeg, verwijder het overtollige deeg en sluit de randen goed af.
  Verdeel chocoladedruppels over de bovenkant.
  
  Bak in het midden/onderdeel van de oven tot het gaar en licht goudbruin is (ongeveer 35 minuten, afhankelijk van uw oven).
  
  Laat afkoelen en bestrooi indien gewenst met poedersuiker (ik deed het deze keer niet), serveer als het goed afgekoeld is, ik raad aan het de avond van tevoren of ’s ochtends voor de avond te maken.

  

• De nonno’s taart is klaar om van te genieten… Smakelijk dessert!

  Probeer de andere chocoladedesserts, je vindt alle recepten DOOR HIER TE KLIKKEN.

• ALS JE DIT RECEPT NIET WILT MISSEN, DEEL HET! BOVENIN VIND JE DE KNOP 😊
  KLIK HIER OM MIJN FACEBOOK PAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag veel recepten.
  WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VAN MIJN FACEBOOK GROEP.
  KLIK HIER OM MIJ TE VOLGEN OP INSTAGRAM
  KLIK HIER OM MIJ TE VOLGEN OP PINTEREST
  SCHAKEL DE PUSH EN MESSENGER MELDINGEN IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS MIJN GRATIS RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
  En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, dan plaats ik die graag op mijn Facebook pagina.
  OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME, KLIK HIER.