Gemarmerde ciambellata met Engelse zuppa.
Eenvoudig, geurig, verrukkelijk.
De Gemarmerde ciambellata met Engelse zuppa is een zeer eenvoudig te maken taart, met een unieke geur en smaak, een zachte, vochtige en verrukkelijke ciambellone als een wolk. 3 smaken in één taart die je bij de eerste hap zal veroveren.
En als je ook van desserts met Engelse zuppa houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 100 g aardappelmeel
- 270 g bloem 00
- 200 g suiker (120 voor een minder zoete versie)
- 180 g maïsolie
- 130 ml melk (of water op kamertemperatuur)
- 16 g bakpoeder voor gebak
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 10 g ongezoet cacaopoeder
- 20 ml alchermes
- naar behoefte poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Zeef
- 1 Grote bakvorm voor donutcake
- 1 Oven
Stappen
Verwarm de oven voor op 170° statisch en vet een bakvorm voor een donutcake van 24 cm in.
Met de elektrische gardes, klop de eieren met de suiker en een snufje zout tot een luchtig en schuimig mengsel, je kunt ook een keukenmachine gebruiken.
Terwijl je blijft kloppen, voeg de olie, het vanille-extract en dan de melk toe.
Zeef de bloem met het aardappelmeel en het bakpoeder en voeg het met de hand toe aan het eimengsel met een spatel.Zodra het beslag homogeen is, giet iets meer dan 1/3 in de ingevette bakvorm.
Verdeel het resterende beslag in 2 delen, doe de helft in een kom.
Voeg aan een deel van het beslag de gezeefde cacao en 2 eetlepels water (of melk) toe, meng met een spatel tot alles goed is gemengd.
Giet nu het cacaobeslag over het witte beslag.Voeg aan het resterende beslag de alchermes toe, meng met een spatel tot alles goed is gemengd.
Giet ook het likeurbeslag over het cacaobeslag.Verwerk alles met een mes of een sateprikker.
Zet in de oven op 170° gedurende ongeveer 50 minuten, controleer de gaarheid met een prikker in het hoogste midden (Als het gaar is, moet de prikker droog zijn, anders ga verder met bakken voor een paar minuten).Laat de ciambella afkoelen, leg het daarna op een dienblad en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.
Vet een bakvorm voor een donutcake van 24 cm in.
Verwarm de oven voor op 170° statisch.
Plaats het vlindermes in de beker.
Scheid de eidooiers van de eiwitten.
Doe de eiwitten met een snufje zout in de beker 3 minuten/snelheid 4.
Zet ze apart in een kom.Doe de eidooiers in de beker met de suiker en klop 2 minuten/Snelheid 4.
Verwijder het vlindermes en voeg de bloem, het aardappelmeel, de olie, het vanille-extract en de melk toe 50 sec./Snelheid 3.
Spatuleren en voeg het bakpoeder toe 20 sec./Snelheid 3.
Zet de Bimby uit en voeg de eiwitten beetje bij beetje toe, mengend met een spatel van onder naar boven.
Zodra het beslag homogeen is, giet iets meer dan 1/3 in de ingevette bakvorm.Verdeel het resterende beslag in 2 delen, doe de helft in een kom.
Voeg aan een deel van het beslag de gezeefde cacao en 2 eetlepels water (of melk) toe, meng met een spatel tot alles goed is gemengd.
Giet nu het cacaobeslag over het witte beslag.Voeg aan het resterende beslag de alchermes toe, meng met een spatel tot alles goed is gemengd.
Giet ook het likeurbeslag over het cacaobeslag.
Verwerk alles met een mes of een sateprikker.
Zet in de oven op 170° gedurende ongeveer 50 minuten, controleer de gaarheid met een prikker in het hoogste midden (Als het gaar is, moet de prikker droog zijn, anders ga verder met bakken voor een paar minuten).
Laat de ciambella afkoelen, leg het daarna op een dienblad en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.De Gemarmerde ciambellata met Engelse zuppa is klaar om van te genieten, fijne taart!
Je vindt al mijn ciambellerecepten KLIK HIER.
ALS JE DIT RECEPT NIET WILT MISSEN, DEEL HET! BOVENAAN VIND JE DE KNOP 😊
ALS JE DIT RECEPT NIET WILT MISSEN, DEEL HET! BOVENAAN VIND JE DE KNOP 😊
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag veel recepten.
SCHRIJF JE IN DOOR HIER TE KLIKKEN OP MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH EN MESSENGER MELDINGEN IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS MIJN RECEPTEN GRATIS OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal het met plezier op mijn Facebookpagina publiceren.
OM TERUG TE KEREN NAAR DE HOME KLIK HIER.
