De Avocado Toast is een eenvoudig en snel recept, perfect voor een gezond ontbijt of een voedzame brunch. Deze heerlijke combinatie van knapperig brood en romige avocado is inmiddels een must in keukens over de hele wereld geworden, dankzij zijn onweerstaanbare smaak en gezondheidsvoordelen. Als je op zoek bent naar een smakelijk idee om de dag te beginnen of een vleugje smaak aan je maaltijden wilt toevoegen, is de Avocado Toast de ideale keuze. Ontdek hoe je het in enkele minuten kunt bereiden met verse en simpele ingrediënten, voor een gerecht dat zowel de smaakpapillen bevredigt als het welzijn ondersteunt.
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor Avocado toast eenvoudig en snel recept
We zullen drie verschillende soorten Avocado Toast maken met de vermelde ingrediënten
- 1 plak brood
- Half avocado
- 1 ei
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- q.b. gemalen koriander (optioneel)
- 1 plak brood
- Half avocado
- 50 g gerookte zalm
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- q.b. gemalen koriander (optioneel)
- Half citroen (of limoen)
- 1 plak brood
- Half avocado
- 60 g kikkererwten in blik
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen voor Avocado toast eenvoudig en snel recept
Rooster de plak brood in de oven of op een hete grillplaat. Ondertussen, in een kom, prak de avocado met een vork en voeg zout, peper en koriander toe. Meng goed.
In een zeer hete pan, ingevet met een beetje olie, breken we het ei en laten het een paar minuten koken met de deksel erop, totdat het goed gestold is. Breng op smaak met zout en peper.
We kunnen onze toast samenstellen: brood, avocado-crème en ei erop.
Rooster de plak brood in de oven of op een hete grillplaat. Ondertussen, in een kom, prak de avocado met een vork en voeg zout, peper en koriander toe. Meng goed.
We kunnen onze toast samenstellen: brood, avocado-crème en de plakjes gerookte zalm. Maak af met het citroensap.
Rooster de plak brood in de oven of op een hete grillplaat. Ondertussen, in een kom, prak de kikkererwten in blik met een vork, voeg zout en peper toe. Als je dat liever hebt, kun je ze pureren met een mixer.
De avocado wordt puur gebruikt, dus draai hem om en snijd hem in plakken, zorg ervoor dat je hem niet plet.
We kunnen onze toast samenstellen: brood, kikkererwten en de in plakjes gesneden avocado. Maak af met een scheutje extra vergine olijfolie.
Bewaring en tips
De avocado verkleurt onmiddellijk, dus het is aan te raden om hem onmiddellijk te openen en te consumeren. Aangezien er in deze versies slechts een halve avocado wordt gebruikt, maak ik meer avocado-crème en bewaar deze voordat hij verkleurt in plasticfolie in de vriezer.
De Avocado toast is een uiterst veelzijdig gerecht, het kan worden bereid voor ontbijt, brunch of lunch. Je kunt het ei weglaten als je het niet lekker vindt, of vervangen door tomaten, noten, of zaden. Je kunt de zalm ook vervangen door tonijn.
