Crepes met spinazie in de blender, een eenvoudig en snel recept, volledig bereid in de blender, met slechts een paar eenvoudige stappen te maken, perfect om op tafel te zetten met Pasen en andere gelegenheden, ideaal om te vullen.
Zoals ik je al vertelde, is dit recept echt gemakkelijk te maken.
Doe de ingrediënten in de blenderkom of in een kom en mix ze goed door elkaar.
Voor het koken ga je verder zoals bij traditionele pannenkoeken.
Hieronder laat ik je een paar ideeën zien om er veel en in verschillende smaken van te maken, zoet en hartig
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 100 g spinazie
- 1 ei
- 100 g bloem type 00
- 15 g boter (plus boter voor de pannenkoekenmaker)
- 120 ml melk
- q.b. fijne zout
Gereedschappen
- 1 Blender
- 1 Pannenkoekenmaker
- 1 Lepel
- 1 Kom
- 1 Handgarde
Stappen
Om de Crepes met spinazie in de blender te maken, smelt je de boter eerst in de magnetron of in een pannetje op laag vuur.
Laat het afkoelen.
Doe alle ingrediënten uit het recept in de blender.
Mix ze tot een homogeen mengsel en giet het dan in een kom en verwijder eventuele klontjes met een handgarde indien nodig.
Smelt een beetje boter in een 20 cm pannenkoekenmaker op laag vuur.
Meestal doe ik er een beetje in elke drie pannenkoeken om het werk eenvoudiger te maken.
Giet een niet volle lepel beslag en draai de pan om het goed uit te spreiden.
Laat de pannenkoek indikken en wanneer de eerste bubbels verschijnen, draai deze om en kook nog 30 seconden verder.
Ga door tot het beslag op is. Dek af en bewaar in de koelkast tot maximaal twee dagen.
