Tweekleurige roomcake.
Eenvoudig, superzacht, heerlijk.
De tweekleurige roomcake is een huishoudelijke cake met een unieke zachtheid, heeft een delicate en geurende roomdeeg en een chocoladekern die het nog lekkerder maakt, bovendien is het snel en eenvoudig te bereiden 🙂 een perfecte cake voor het hele gezin en die met zijn heerlijkheid je vanaf de eerste hap zal veroveren.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 eieren (op kamertemperatuur)
- 400 g bloem voor gebak (of gewone bloem)
- 250 g suiker (130 voor een minder zoete versie)
- 200 ml verse vloeibare room (op kamertemperatuur)
- 120 ml maïsolie
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel vanille-essence
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 25 g cacaopoeder
- Half glaasje limoncello (optioneel)
- q.b. boter (voor de vorm)
- q.b. poedersuiker
Benodigdheden
- 1 Elektrische garde
- 1 Kom
- 1 Zeef
- 1 Cakevorm
- 1 Spatel
- 1 Oven
Stappen
Zet de oven aan op 170° statisch en vet een cakevorm van 24/26 cm in.
Klop de eieren met de suiker en een snufje zout met een elektrische garde.
Blijf kloppen en voeg de olie, de vanille-essence en de room toe (voor een nog lekkerdere cake kunt u ook een half glaasje limoncello toevoegen).
Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg het beetje bij beetje toe aan het eimengsel terwijl je blijft kloppen.
Zodra het mengsel homogeen is, giet 2/3 ervan in de beboterde vorm.
Voeg de gezeefde cacao toe aan het resterende beslag en meng met een spatel.
Giet het cacaomengsel over het lichte beslag in de vorm.
Bak op 170° gedurende ongeveer 50 minuten, controleer met een tandenstoker (Als het gaar is moet deze droog zijn, anders bak je nog een paar minuten verder).
Laat de tweekleurige roomcake afkoelen, leg hem op een schaal en bestrooi met poedersuiker.
Vet een cakevorm van 24/26 cm in.
Zet de oven aan op 170° statisch.
Zeef de bloem met het bakpoeder en zet apart.
Monteer de vlinder in de kom.
Doe de eieren met een snufje zout in de kom 3 minuten/Vel 4.
Voeg de room, olie, (de likeur als u die wilt toevoegen) en de vanille-essence toe 2 minuten/Vel 4.
Voeg de gezeefde bloem met bakpoeder toe 30 Sec./Vel. 3.
Spatel en werk nog eens 20 sec./Vel 4.
Zodra het mengsel homogeen is, giet 3/4 ervan in de beboterde vorm.
Voeg de gezeefde cacao toe aan het resterende beslag en meng met de spatel.
Giet het cacaomengsel over het lichte beslag in de vorm.
Bak op 170° gedurende ongeveer 50 minuten, controleer met een tandenstoker (Als het gaar is moet deze droog zijn, anders bak je nog een paar minuten verder).
Laat afkoelen, leg op een schaal en bestrooi met poedersuiker.
De tweekleurige roomcake is klaar om te worden genoten… Geniet van de cake!
Vind alle recepten van mijn cakes KLIKKEN HIER.
KLIK HIER OM LIKE TE GEVEN AAN MIJN FACEBOOKPAGINA, voor u elke dag tal van recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN OP MIJN FACEBOOKGROEP.KLIKKEN HIER OM ME OP INSTAGRAM TE VOLGENKLIKKEN HIER OM ME OP PINTEREST TE VOLGEN
ACTIVEER PUSH- EN MESSANGER-MELDINGEN, JE ONTVANGT ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik plaats deze graag op mijn Facebookpagina.
