Valse honing.
Romig, geurig, lekker.
Heb je geen honing?
Vind je het niet lekker?
Te duur?
Ben je veganist?
Hier is het alternatief voor jou! Het is lekker als honing 🍯 maar je hoeft geen bijen te houden thuis 🏡 om het te maken 😊
Valse honing is het veganistische alternatief voor iedereen die zoetigheden wil maken waarin honing voorkomt, maar het niet in huis heeft, of het niet gebruikt omdat ze veganist zijn.
Valse honing zal je overtuigen, het is een alternatief voor honing dat, afgezien van de heilzame eigenschappen en voedingswaarden, niet onderdoet voor echte honing. Het is romig als honing, zeer geurig en de smaak is heerlijk. Bovendien is het veel goedkoper en kun je het elke keer maken als je het nodig hebt.
Perfect voor je kerstzoetigheden zoals struffoli, cartellate, enz… maar het is ook perfect om thee en dranken te zoeten.
Het recept is zowel traditioneel op het fornuis, als voor degenen die de Bimby hebben.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar
Ingrediënten
- 500 g suiker
- 250 g sinaasappelsap
- 50 g citroensap
- 50 g mandarijnsap
Stappen
Pers de citrusvruchten en zeef het sap.
Doe het sap van de citrusvruchten in een pan, voeg de suiker toe en roer.
Dek af met een deksel en breng aan de kook.
Zodra het kookt, zet het vuur lager, plaats een houten lepel eronder om de stoom te laten ontsnappen, en kook ongeveer 20 minuten, aanvankelijk af en toe roerend en daarna vaak.
De valse honing is klaar wanneer het de consistentie van honing heeft.
Zodra het klaar is, doe het in 2 eerder gesteriliseerde potten en laat het afkoelen op kamertemperatuur; ik raad aan om het langzaam in de pot te gieten omdat het erg heet is en de pot kan breken.
Zodra het koud is, als het niet onmiddellijk wordt gebruikt, bewaar het dan op een donkere plaats in de kast en het blijft tot 6 maanden goed.
Pers de citrusvruchten en zeef het sap.
Doe in de Bimby-kom de suiker en het sap van de citrusvruchten.
Instellen: 25 minutenSnelheid 3Varoma Temperatuur.
Zodra het klaar is, doe het in 2 eerder gesteriliseerde potten en laat het afkoelen op kamertemperatuur; ik raad aan om het langzaam in de pot te gieten omdat het erg heet is en de pot kan breken.
Zodra het koud is, als het niet onmiddellijk wordt gebruikt, bewaar het dan op een donkere plaats in de kast en het blijft tot 6 maanden goed.
Dit moet gedaan worden voordat je begint met de voorbereiding.
Was 2 potten met hun deksels, spoel ze goed af en zet ze in een grote pan, bedek ze met koud water en breng aan de kook.
Zodra ze koken, kook 45 minuten.
Na 45 minuten zet je het vuur uit en laat je ze afkoelen in het kokende water.
Zodra het water koud is, pak ze met een tang (niet aanraken met de handen) en laat ze ondersteboven uitlekken op een schone theedoek.KLIK HIER OM MIJN FACEBOOK PAGINA LEUK TE VINDEN, voor jou elke dag talloze recepten.
SCHRIJF JE HIER IN VOOR MIJN FACEBOOK GROEP.
KLIK HIER OM MIJ OP INSTAGRAM TE VOLGEN
KLIK HIER OM MIJ OP PINTEREST TE VOLGEN
ACTIVEER PUSH EN MESSENGER MELDINGEN, JE ONTVANGT ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik publiceer het graag op mijn Facebook pagina.
OM NAAR DE HOME TE GAAN KLIK HIER.
