Zachte chocoladetaart.
Eenvoudig, superzacht, heerlijk.
De zachte chocoladetaart is een van de eenvoudigste, snelste, zachtste en lekkerste taarten. Een vochtige en superzachte basis, perfect om alleen te genieten of met een bolletje vanille-ijs, maar ook uitstekend als basis voor gevulde taarten.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 220 g suiker (150 voor een minder zoete versie)
- 140 g bloem 00
- 50 g aardappelzetmeel
- 40 g ongezoet cacaopoeder
- 70 ml maïsolie
- 250 g ricotta (op kamertemperatuur)
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
Gereedschap
- 1 Keukenrobot
- 1 Bakvorm
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Oven
Stappen
Boter een bakvorm van 24 cm, bij voorkeur met een springvorm.
Verwarm de oven voor op 170°.
Klop de eieren met de suiker en een snufje zout met een keukenrobot of elektrische mixer.
Zeef de bloem met het aardappelzetmeel, het bakpoeder en de cacao.
Voeg de ricotta, vanille en olie toe aan de eieren terwijl je blijft kloppen.
Schakel de keukenrobot uit en voeg het bloemmengsel beetje bij beetje toe, roer met een spatel van onder naar boven.
Giet het mengsel in de ingevette bakvorm.
Bak op 170° gedurende ongeveer 40 à 45 minuten, controleer de gaarheid met een prikker.
Laat afkoelen.
Zodra de zachte chocoladetaart is afgekoeld, leg deze op een serveerschaal en bestrooi met poedersuiker.
Boter een bakvorm van 24 cm, bij voorkeur met een springvorm.
Verwarm de oven voor op 170°.
Doe de suiker in de mengkom 15 secondensnelheid 4.
Voeg de eieren toe 30 secondensnelheid 4.
Voeg de ricotta, vanille, een snufje zout en olie toe 30 secondensnelheid 4.
Voeg de bloem, de aardappelzetmeel, de cacao en het bakpoeder toe 50 secondensnelheid 6.
Giet het mengsel in de ingevette bakvorm.
Bak op 170° gedurende ongeveer 40 à 45 minuten, controleer de gaarheid met een prikker.
Laat afkoelen.
Zodra de zachte chocoladetaart is afgekoeld, leg deze op een serveerschaal en bestrooi met poedersuiker.
De zachte chocoladetaart is klaar om van te genieten… HEERLIJK!
Je kunt ervan genieten alleen of met een bolletje vanille-ijs. Je kunt het halveren en vullen met Nutella, of slagroom en Nutella, banketbakkersroom, chocoladebanketbakkersroom, mascarponeroom, yoghurtroom of wat je maar wilt 🙂
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor elke dag veel recepten.
WORD LID DOOR HIER TE KLIKKEN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
ZET PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN AAN, ZODAT JE ELKE DAG GRATIS MIJN RECEPTEN OP JE SMARTPHONE ONTVANGT.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me een foto, ik zal het graag op mijn Facebookpagina delen.
