Oma’s tulband met chocoladesnippers.
Hoog, superzacht, lekker.
De tulband van oma met chocoladesnippers wordt gemaakt met weinig en eenvoudige ingrediënten, het is een echte traktatie, zacht als een wolk, geurig, en de vele chocoladesnippers maken het een te smakelijke tulband, een van de beste ooit geproefd.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 eieren (groot op kamertemperatuur)
- 200 g suiker (120 g voor een minder zoete versie)
- 380 g bloem 00
- 150 ml maïsolie
- 200 g yoghurt (op kamertemperatuur, ik gebruikte Griekse yoghurt)
- 1 eetlepel vanille-essence
- geraspte schil van 1 onbespoten citroen
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden (16 g)
- 200 g melkchocolade (in tabletvorm)
Gereedschap
- 1 Elektrische mixer
- 1 Bakvorm
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Dunschiller
Stappen
Snijd met een dunschiller de chocolade in snippers, leg ze op een dienblad en zet ze in de vriezer terwijl we het beslag bereiden.
Verwarm de oven voor op 170°C statisch.
Vet een tulbandvorm van 22 cm in.
Klop met de elektrische mixer of een keukenmachine de eieren met de suiker, het snufje zout, de geraspte citroenschil en de vanille-essence.
Zeef de bloem met het bakpoeder.
Voeg de olie en de yoghurt toe aan de eieren, blijf kloppen.
Voeg het bloemmengsel beetje bij beetje toe, als de bloem volledig is opgenomen en het beslag glad en homogeen is, is het klaar.
Schakel de elektrische mixer uit en meng met een spatel 34 van de chocoladesnippers door het beslag, meng goed door.
Giet het beslag in de vorm, leg de chocoladesnippers die je apart had gehouden bovenop.
Bak in de oven op 170°C in het onderste gedeelte van de oven (het rooster net boven de bodem) gedurende ongeveer 45 minuten, controleer met een prikker (als de tulband gaar is, moet deze droog zijn, anders nog even doorbakken).
Laat afkoelen en leg op een dienblad.
Oma’s tulband met chocoladesnippers is klaar om te serveren.
Snijd met een dunschiller de chocolade in snippers, leg ze op een dienblad en zet ze in de vriezer terwijl we het beslag bereiden.
Vet een tulbandvorm van 22 cm in.
Verwarm de oven voor op 170°C statisch.
Doe in de mengbeker de eieren met de suiker, het snufje zout, de citroenschil, de vanille-essence 50 secsnelheid 5.
Voeg de olie en de room toe 30 sec./ snelheid 4.
Voeg ook de bloem en het bakpoeder toe 35 sec. / snelheid 3, schraap af en werk nog 30 sec.snelheid 3.
Schakel de Thermomix uit en meng met een spatel 34 van de chocoladesnippers door het beslag, meng goed door.
Giet het beslag in de vorm, leg de chocoladesnippers die je apart had gehouden bovenop.
Bak in de oven op 170°C in het onderste gedeelte van de oven (het rooster net boven de bodem) gedurende ongeveer 45 minuten, controleer met een prikker (als de tulband gaar is, moet deze droog zijn, anders nog even doorbakken).
Laat afkoelen en leg op een dienblad.
Oma’s tulband met chocoladesnippers is klaar om te serveren.
HEERLIJK DESSERT!
En als je net zo van tulband houdt als ik, probeer ze dan allemaal, je vindt de recepten KLIK HIER.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag veel recepten.
SCHRIJF JE HIER IN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP.
KLIK HIER OM ME OP INSTAGRAM TE VOLGENKLIK HIER OM ME OP PINTEREST TE VOLGEN
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS MIJN RECEPTEN GRATIS OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal deze met plezier op mijn Facebookpagina plaatsen.
