Napolitaanse kip Tiella (ruoto).
Eenvoudig, rijk, smakelijk.
De napolitaanse kip Tiella (napolitaanse ruoto) is altijd het zondagse hoofdgerecht geweest in het huis van onze grootouders, een eenvoudig te bereiden gerecht, rijk en extreem smaakvol. Alles wordt samen gekookt en in een uurtje heb je een smakelijk hoofdgerecht met bijgerecht dat de hele familie gelukkig zal maken.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 hele kip (in stukken)
- 3 grote aardappelen
- 150 g diepvrieserwten
- 15 cherrytomaatjes
- 2 uien
- Half glas witte wijn
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. peper
- q.b. zout
Gereedschap
- 1 Lasagnevorm
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°.
Spoel de aardappelen af, schil ze en snijd ze doormidden, en dan in plakken van ongeveer een halve centimeter, spoel ze opnieuw.
Pel en snijd de uien in ringen. Spoel en snijd de cherrytomaatjes doormidden.
Leg de aardappelschijfjes in een kom, voeg de ui toe, breng op smaak met olie, zout en peper en meng alles om te kruiden.
Zout en voeg ook een snufje peper toe aan de kipstukken.
Neem een grote ovenschaal en vet deze in met olie, leg er de helft van de aardappelen op, de helft van de cherrytomaatjes en de erwten verspreid her en der.
Leg de kip op het bed van groenten en verdeel bovenop en in de lege ruimten de resterende aardappelen, vervolgens de erwten en de cherrytomaatjes.
Besprenkel alles met de wijn, voeg een scheutje olie toe en een snufje peper en een beetje zout als je er nog niet genoeg van hebt gedaan.
Dek de ovenschaal af met een vel aluminiumfolie en plaats de schaal in het onderste deel van de oven, net boven de bodem, op 180° voor 40 minuten.
Na 40 minuten verwijder je de folie en voltooi de bereiding nog 20 minuten, alles moet goed gaar en goudbruin zijn.
Serveer onmiddellijk.
De Napolitaanse kip Tiella is klaar om van te genieten… Eet smakelijk!
Probeer alle andere kiprecepten, je vindt ze allemaal DOOR HIER TE KLIKKEN.
KLIK HIER OM MIJN FACEBOOKPAGINA LEUK TE VINDEN, voor jullie elke dag heel veel recepten.
SCHRIJF JE IN DOOR HIER TE KLIKKEN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP.
DOOR HIER TE KLIKKEN KUN JE ME VOLGEN OP INSTAGRAM
DOOR HIER TE KLIKKEN KUN JE ME VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, JE ONTVANGT DAGELIJKS MIJN GRATIS RECEPTEN OP JE SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten bereidt, stuur me dan een foto, ik plaats het graag op mijn Facebookpagina.
OM NAAR DE HOME TE GAAN KLIK HIER.
