Rustieke koekjes met amandelen en hazelnoten, een recept zonder bloem makkelijk en snel te bereiden. Perfect voor het ontbijt, of als een snack vergezeld van een kop thee. Ze zijn de beste manier om de dag te beginnen. Rustieke koekjes amandelen en hazelnoten hebben een groot voordeel: ze zijn in enkele minuten klaar, je hebt geen mixers of rusttijden nodig en ze bakken in slechts een kwartier. De koekjes zijn zo lekker dat ze snel op zullen zijn
Maar nu gaan we naar de keuken en laat ik je zien hoe je snel de Rustieke koekjes amandelen en hazelnoten kunt bereiden
Mis ook niet:Haverkoekjes en chocolade Koekjes met zoetstof Rustieke honingkoekjes Crumbl cookies
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Laten we samen bekijken wat we nodig hebben om te bereiden
- 250 g amandelen
- 250 g hazelnoten
- 2 eieren
- 130 g fijne kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 citroen (geraspt)
- 25 g boter (gesmolten)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Hakker
Stappen
Laten we beginnen met de voorbereiding
Laten we beginnen met het bereiden van de koekjes rustieke amandelen en hazelnoten: hak de amandelen en hazelnoten vrij grof.
Giet in een kom de suiker, de eieren, het vanille-extract, de gesmolten boter en de geraspte citroenschil.
Meng alles met een handgarde, voeg als laatste de grof gehakte amandelen en hazelnoten toe en meng alles met een lepel.
Zodra je een homogeen deeg hebt, maak je je handen nat met water en vorm je de koekjes door bolletjes van het deeg te maken en ze vervolgens plat te drukken. Wanneer ze klaar zijn, plaats je de koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 12-15 minuten.
Haal uit de oven, laat een beetje afkoelen en geniet dan van deze heerlijke Rustieke koekjes amandelen en hazelnoten.
En eet smakelijk!!
Marge’s Tips
Volg me op de facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Keer terug naar de HOME
Volg me op de facebookpagina door te klikken HIER of op mijn Instagram-account HIER en op Telegram zodat je geen enkel recept mist. Keer terug naar de HOME
