De Focaccia in de pan: De avond komt eraan en je hebt nog niets bedacht voor het avondeten? Hoe vaak overkomt het ons.
Heb je onverwacht gasten en geen tijd gehad om boodschappen te doen? Hoe vaak is het mij overkomen.
De focaccia in de pan met worstjes en broccoli komt je te hulp.
Het is binnen een half uur klaar en hoeft niet te rijzen! Het zal je een geweldige indruk bezorgen bij je gasten.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de focaccia in de pan met worstjes en broccoli
- 400 g meel
- 250 ml water
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen (voor focaccia en piadina)
- 300 g worstjes
- 200 g gestoomde broccoli
- 100 g scamorza
Wat je nodig hebt om de focaccia in de pan te bereiden
- 1 Pan Pan Sphera
We bereiden de focaccia in de pan voor
We kneden alle ingrediënten voor het deeg, met de hand of in een mixer, en vormen een gladde bal.
Laat 15 minuten rusten onder een theedoek.Terwijl het deeg rust, baken we de worstjes in een pan en snijden ze in stukjes.
Rol nu twee cirkels van het deeg uit en voeg de vulling van worstjes, gekookte broccoli en enkele plakjes scamorza toe.
Bak in een hete anti-aanbakpan ongeveer 5-6 minuten aan elke kant (draai het om met behulp van een deksel), of gebruik de Sphera pan
Et voilà! Zacht, krokant en heerlijk in 30 minuten!
Adviezen
Je kunt de focaccia in de pan van tevoren bereiden en licht verwarmen voordat je hem serveert.
Zoals je je kunt voorstellen, kun je het vullen met wat je maar lekker vindt. Deze met worstjes en broccoli is alleen mijn versie, maar je kunt proberen:
– Paprika en mozzarella
– Ham en kaas
– Provola en tomaat
– Worst en aardappelen
– Worst en aardappelen
De mogelijkheden zijn eindeloos! Deel je versie met me, ik kijk ernaar uit.
