Zoute yoghurtvlechten in de airfryer zijn een van mijn heerlijke recepten in de airfryer, toe te voegen aan mijn lange reeks van voorgerechten!
Samen met de voorgerechten in potkooktechniek en de visvoorgerechten in de airfryer kunnen ze worden geserveerd bij etentjes met vrienden en niet alleen!
Ze zijn makkelijk te maken en zijn ook vegetarisch, dus geschikt voor alle smaken! Perfect om te serveren met mijn courgettesticks in de airfryer, ze passen zowel bij vegetarische diners als bij diners met vlees of vis!
Voor dit recept heb ik de yoghurt met de instant pot gebruikt die ik thuis heb gemaakt! Uiteraard kunnen jullie deze vervangen door een gewone witte yoghurt uit de winkel!
Als jullie ook de zoute yoghurtvlechten in de airfryer willen proberen te maken, lees dan het recept hieronder!
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 280 g yoghurt
- 260 g bloem 00
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- Halve theelepel suiker
- 1 courgette (ongeveer 100 g)
- 50 g emmentaler
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
- zout
Wat je nodig hebt om de zoute yoghurtvlechten te bakken
- 1 Airfryer
Hoe je de zoute yoghurtvlechten in de airfryer maakt
Was een courgette en snijd de uiteinden eraf.
Rasp de courgette op een snijplank, verzamel het vervolgens in een kom en voeg een snufje zout toe.
Meng en laat het minstens 20 minuten rusten.
Na deze tijd, knijp je de geraspte courgette uit om het overtollige vocht te verwijderen.
Doe de yoghurt samen met de bloem in een kom en voeg de instant gist en de suiker toe.
Begin te kneden met een lepel.
Wanneer de gist goed is verdeeld in het deeg, voeg je ook het zout toe.
Verplaats de ingrediënten naar een snijplank en begin te kneden met je handen om een gladde bal te vormen.
Rol het deeg uit met een deegroller tot een dikte van ongeveer een halve centimeter.
Verdeel de geraspte courgette over het deeg.
Rasp de emmental direct over de courgettevulling en voeg ook geraspte Parmezaanse kaas toe.
Vouw het deeg over de helft.
Rol het deeg iets uit met de deegroller, snijd dan stroken met een gekartelde snijder.
Rol de stroken op om vlechten te vormen.
Leg alle vlechten in de mand van de airfryer waarin je een vel bakpapier hebt geplaatst.
Bak 10 minuten op 180°C, draai ze dan om met een tang en bak nog eens 2 minuten.
Haal de zoute yoghurtvlechten uit de oven en serveer ze heet.
Hoe je de zoute yoghurtvlechten bewaart
De zoute yoghurtvlechten in de airfryer zijn het lekkerst als ze net uit de oven komen. Indien gewenst, kun je ze op kamertemperatuur bewaren voor één dag.
