Pompoen en aardappelen uit de oven, een perfect recept om deze seizoenswisseling tegemoet te treden die steeds later komt. Ik hou van pompoen, eigenlijk is het absoluut mijn favoriete ding aan de herfst, en ik vind het perfect in combinatie met aardappelen, als je deze mix nog nooit hebt geprobeerd, moet je dit zeker doen, eenvoudig en lekker is dit recept perfect om als enkel gerecht te genieten, als je net als ik op dieet bent, of in combinatie met een hoofdgerecht met vlees.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g pompoen
- 600 g aardappelen
- q.b. rozemarijn
- q.b. fijn zout
- q.b. arachideolie
Gereedschap
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
Stappen
Begin met het schillen en in blokjes snijden van de aardappelen, probeer kleine en gelijke stukjes te maken, doe de aardappelen in een kom. Snijd nu de pompoen in blokjes van dezelfde grootte en voeg deze toe aan de aardappelen, zout naar smaak, voeg de rozemarijn toe en ten slotte de arachideolie, meng goed.
Giet alles in een met bakpapier beklede ovenschaal en bak in een voorverwarmde statische oven op 200° gedurende ongeveer 20 minuten, na deze tijd laat het oppervlak kleuren door de grill een paar minuten aan te zetten.
Onze pompoen en aardappelen uit de oven zijn klaar om op tafel te worden gezet en genoten. Als je wilt, kun je het geheel op smaak brengen met een lepel appelazijn of citroen.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Als je mijn recepten leuk vindt, als je hebt geprobeerd ze te maken en je wilt je ervaring met me delen, laat dan een reactie achter.
En om altijd op de hoogte te zijn, volg me ook op mijn FB-pagina Le Creazioni Dolci e Salate di Cris en geef je like.
