Gnocchi met rucola en tonijn.
Eenvoudig, snel, heerlijk.
De gnocchi met rucola en tonijn zijn een zeer eenvoudig en snel gerecht om te bereiden, met zeer weinig ingrediënten die samen een heerlijk gerecht vormen, een van die speciale gerechten die iedereen bij de eerste hap veroveren.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 kg aardappelgnocchi
- 200 g Tonijn in olie
- 70 g rucola
- 1 ui
- n.v.t. peperoncino
- n.v.t. extra vergine olijfolie
- n.v.t. zout
- n.v.t. peper
Hulpmiddelen
- 1 Koekenpan
- 1 Pan
- 1 Schuimspaan
- 1 Houten lepel
Stappen
KLIK HIER om te zien hoe je gnocchi thuis maakt, of gebruik anders de kant-en-klare versie.
Spoel de rucola af en snijd deze in stukjes van een paar centimeter.
Giet de tonijn af en verkruimel deze een beetje grof.
Schil de ui en hak deze fijn.
Zet een grote pan met ruim water op het vuur om de gnocchi te koken.
Verhit een grote koekenpan met een royale hoeveelheid olie, voeg de ui en chilipeper naar smaak toe, fruit de ui op een laag vuur, zodra deze zacht is voeg je de rucola toe, roer even en zet het vuur uit, voeg ook de grof verkruimelde tonijn toe.
Zodra het water voor het koken van de gnocchi kookt, voeg je zout toe en doe je de gnocchi erbij. Roer, de gnocchi zijn klaar zodra ze allemaal boven komen drijven.
Schep ze dan met een schuimspaan uit het kookwater en voeg ze toe aan de saus.
Voeg een paar eetlepels van het kookwater van de gnocchi toe en laat ze even op een laag vuur smaken door zachtjes te roeren of de pan te schudden.
De gnocchi met rucola en tonijn zijn klaar om van te genieten… Eet smakelijk!
KLIK HIER OM EEN LIKE TE GEVEN AAN MIJN FACEBOOKPAGINA, voor jullie elke dag talloze recepten.
MELD JE HIER AAN VOOR MIJN FACEBOOKGROEP.KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP INSTAGRAM
KLIK HIER OM ME TE VOLGEN OP PINTEREST
SCHAKEL PUSH- EN MESSENGER-MELDINGEN IN, U ONTVANGT DAGELIJKS GRATIS MIJN RECEPTEN OP UW SMARTPHONE.
En als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan een foto, ik zal deze graag op mijn Facebookpagina plaatsen.
