Chocolade wolk donut.
Eenvoudig, superzacht, heerlijk.
De chocolade wolk donut is een heel eenvoudig te bereiden kasttaart, geurig, superzacht en heerlijk. Een van die snelle taarten die je in 5 minuten kunt bereiden en dan meteen in de oven, baktijd en je haalt een van de zachtste en lekkerste chocolade donuts uit de oven 🙂
Houd je van chocolade? Probeer dan ook eens 😊👇👇
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 Eieren (Groot)
- 200 g suiker (130 voor een minder zoete versie)
- 170 g 00 bloem
- 150 g aardappelzetmeel
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 1 pot Vanille yoghurt (125 g)
- 150 ml maïsolie
- 1 snufje zout
- Halve eetlepel vanille-essence
- 16 g bakpoeder
Gereedschappen
- 1 Donutvorm
- 1 Elektrische garde Elektrische gardes
- 1 Kom
- 1 Oven
Stappen
Zet de oven op 170° statisch en vet een donutvorm van 24 cm in.
Klop de eieren met de suiker en het snufje zout met de elektrische kloppers.
Voeg al kloppend de olie, de vanille-essence en daarna de yoghurt toe.
Zeef de bloem met het aardappelzetmeel, de cacao en het bakpoeder en voeg het met een spatel met de hand toe aan het eimengsel.
Zodra het beslag homogeen is, giet het in de ingevette vorm.
Bak op 170° voor ongeveer 40 minuten, controleer met een prikkertje (Als het gaar is, moet het droog zijn, anders bak je nog een paar minuten verder).
Laat de donut afkoelen, zet hem op een schaal en bestuif eventueel met poedersuiker.
Vet een donutvorm van 2426 cm in.
Zet de oven op 170° statisch.
Plaats de vlinder in de kom.
Scheid de dooiers van de eiwitten.
Doe de eiwitten met een snufje zout in de kom gedurende 3 minuten/snelheid 4.
Zet ze apart in een kom.
Doe de dooiers in de kom met de suiker en klop gedurende 2 minuten/snelheid 4.
Verwijder de vlinder en voeg de bloem, het aardappelzetmeel, de cacao, de olie, de vanille-essence en de yoghurt toe gedurende 50 seconden/snelheid 3.
Spatel en voeg het bakpoeder toe gedurende 20 seconden/snelheid 3.
Zet de Bimby uit en voeg de eiwitten beetje bij beetje toe, mengend met een spatel van onder naar boven.
Zodra het beslag homogeen is, giet het in de ingevette vorm.
Bak op 170° voor ongeveer 40 minuten, controleer met een prikkertje (Als het gaar is, moet het droog zijn, anders bak je nog een paar minuten verder).
Laat afkoelen, zet op een schaal en bestuif eventueel met poedersuiker.
De chocolade wolk donut is klaar om te worden genoten… Geniet ervan!
Vind alle recepten van mijn donuts KLIK HIER.
