De garnalencocktail is een van de populairste voorgerechten. Perfect voor lunch of diner op basis van vis en ideaal voor de feestdagen. De cocktailsaus kan in de supermarkt worden gekocht, maar het thuis maken is echt heel eenvoudig en kost slechts een paar minuten, en het is ook bevredigend!
In dit geval heb ik kant-en-klare mayonaise gebruikt, maar je kunt het thuis maken als je een persoonlijk recept hebt. Voor oudejaarsavond of kerstavond dacht ik de garnalencocktail te maken om te serveren als voorgerecht en te serveren in individuele kommen, op een bedje van gesneden sla, en geserveerd met bladerdeegsterren, die het brood vervangen. Een indrukwekkend en zeer smakelijk voorgerecht!
Bekijk voor meer smakelijke ideeën de collecties:
Kerst voorgerechten: 10 smakelijke, makkelijke en snelle recepten
Fingerfood recepten voor oudejaarsavond
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Duur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Zacht vuur, Fornuis
Ingrediënten
- 200 g Garnalen
- 100 g Mayonaise
- 1 eetlepel Ketchup
- 1 theelepel Worcestersaus
- 1 eetlepel Cognac
- q.b. zout en peper
- q.b. sla
Bereiding
Om de garnalencocktail te maken, was je de garnalen onder stromend water, verwijder je de kop, de pootjes en de schil, en verwijder je vervolgens de interne darm: snijd met een mes langs de rug van de garnaal en verwijder deze voorzichtig, probeer hem niet te breken.
Kook de garnalen in ruim gezouten water. Giet ze af als ze klaar zijn en spoel ze af onder stromend water, laat ze vervolgens afkoelen in de zeef.
Doe de mayonaise in een kom en voeg de ketchup toe, meng en voeg de Worcestersaus toe. Voeg de cognac toe, zout en peper naar smaak en voeg de garnalen toe. Meng voorzichtig, dek af met folie en laat een paar uur in de koelkast rusten.
Snijd de sla in reepjes en doe deze in de kommetjes, schep er een lepel garnalencocktail op en serveer. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Als je liever de recepten direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
