De spiraaltaart met appels is mooi om te zien en lekker om te eten, niet de gebruikelijke appeltaart, maar ook indrukwekkend. Je zult zien dat wanneer je hem snijdt, de twee lagen, die van appels en die van korst, te zien zijn. De appels met veel kaneel erop zijn heerlijk en smelten in de mond. Heb ik je overtuigd om het te proberen? Kom dan naar de keuken met mij om te zien hoe je deze spiraaltaart met appels maakt. Ik heb ook twee foto’s gemaakt om je beter te laten begrijpen hoe het proces heel eenvoudig is. Geloof me, zelfs ik heb het voor elkaar gekregen, dus ga ervoor dat jullie het ook moeten maken en laat me dan jullie foto’s zien, alsjeblieft!
Ik laat je mijn FACEBOOK PAGINA achter. Als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recept, hoef je alleen maar een like te geven. Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de spiraaltaart met appels
- 350 g bloem 00
- 80 g suiker
- 2 eidooiers
- 1 zakje vanilline
- 130 g boter
- 4 Renette appels
- 1 citroen (alleen het sap)
- 2 snufjes kaneelpoeder
- 40 g poedersuiker
- 50 g boter (gesmolten)
Hoe maak je de spiraaltaart met appels
Bereid de spiraaltaart met appels door te beginnen met het maken van de korst. Plaats vervolgens in een kom de bloem en de zeer koude boter in blokjes gesneden.
Werk snel met de vingertoppen totdat je een zanderige massa hebt en voeg dan de suiker en eidooiers toe.
Kneed snel met de handen, draai het mengsel om op een werkblad en vorm een bal, dek het af met folie en laat rusten.
Schil intussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne partjes van een paar millimeter.
Plaats ze in een kom en strooi het citroensap erover.
Verwarm de oven voor op 200° in statische modus.
Pak het deeg terug en rol het uit met een deegroller tot een dikte van 3 of 4 mm. Snijd dan stroken zo hoog als de vorm die je wilt gebruiken.
Bekleed de vorm met bakpapier en begin vanaf de buitenrand door een strook korst te plaatsen en vervolgens de plakjes appel stevig tegen de korst aan te drukken.
Nog meer korst en appels tot je in het midden van de vorm bent.
Strooi royaal kaneelpoeder erover.
Smelt de boter au bain-marie en verdeel deze over de taart voordat je hem in de oven zet.
Bak de spiraaltaart met appels op het middelste rek van de oven gedurende ten minste 30 minuten en controleer de gaarheid omdat elke oven anders is.
Haal uit de oven, laat afkoelen voordat je uit de vorm haalt, strooi er poedersuiker over en..
EET SMAKELIJK
Hoe bewaar je de spiraaltaart met appels
De spiraaltaart met appels kan 3 dagen onder een glazen stolp worden bewaard.
Je kunt de spiraaltaart met appels invriezen en op kamertemperatuur laten ontdooien 1 uur voordat je hem eet.
Andere recepten
Als je meer recepten wilt zien, kun je terugkeren naar HOME.
