De gevulde bladerdeeg pakketjes met vlees zijn in dit geval onweerstaanbaar, indrukwekkend en ideaal voor een buffetdiner met vrienden of familie.
Ze kunnen van tevoren worden bereid en in de oven worden gedaan voordat je aan tafel gaat zitten of ze kunnen kant-en-klaar worden gehouden en opnieuw in de oven worden gezet om ze op te warmen.
Als je ze van tevoren bereidt, raad ik aan ze in te vriezen en onmiddellijk in de oven te zetten.
Ze zijn prachtig om te zien en zodra je vertrouwd bent met de vorm, zal het heel gemakkelijk zijn om ze te maken.
De eerste keer hebben we een tekening gemaakt op een wit vel van 20 cm aan de kant, en de eerste kwam een beetje zo uit, maar de anderen kwamen perfect uit.
Je moet ze echt proberen, deze gevulde pakketjes, want naast dat ze mooi zijn, zijn ze erg lekker, of je ze nu vult met vlees, kaas, vleeswaren of gekookte of rauwe groenten.
Je zult zien dat iedereen ze erg zal waarderen.
Laten we ontdekken hoe we deze gevulde bladerdeeg pakketjes bereiden direct na de foto zoals altijd.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor gevulde bladerdeeg pakketjes
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- 500 g gehakt
- 1 ei
- 1 ui (klein)
- 100 g asiago (gerijpt)
- 2 eetlepels bloem
- 2 snufjes zout
- 2 snufjes peper
- 1 snufje nootmuskaat
Gereedschappen
- 1 bakplaat
Hoe maak je gevulde bladerdeeg pakketjes
Om de gevulde bladerdeegpakketjes te bereiden, hak je de ui heel fijn en doe je deze in een kom samen met het gehakt.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar om op smaak te brengen.
Bedek met een doek en laat een paar minuten rusten.
Snijd ondertussen van elk bladerdeeg twee vierkanten van 20 cm of iets minder.
Teken 4 vierkanten van 10 cm.
Maak sneden om de centimeter tot het midden aan de rechterkant beneden en aan de linkerkant boven.
Leg twee royale lepels vulling in het ongesneden rechthoek onderaan en neem het ongesneden deel bovenaan rechts en sluit het pakketje.
Zodra het pakketje gesloten is, begin je met vlechten zoals op de foto, eerst een stukje bovenaan en dan een stukje onderaan.
Zo vorm je gevlochten stroken die het rooster-effect geven.
Zodra je alle stroken gevlochten hebt, bestrijk je ze met een beetje ei of melk en leg je de gevulde bladerdeeg pakketjes op bakpapier op een bakplaat.
Maak de andere 3 pakketjes of meer als je ze kleiner maakt en bak ze dan in het midden van de voorverwarmde oven op 200°C gedurende minstens 20 minuten of totdat de bovenkant mooi goudbruin is.
Haal ze uit de oven, laat 5 minuten rusten voordat je de gevulde bladerdeegpakketjes serveert en..
Hier is mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recept, geef dan een like.
Om deze gevulde bladerdeegpakketjes te begeleiden, kun je kiezen voor een Piemonte groene saus-Bagnèt verd , of SUPERSNELLE EIWIIT MAYONAISE zonder risico.
Ik raad een roze bier aan, of als je het als voorgerecht eet, een Prosecco uit
Valdobbiadene.
Hoe bewaar je gevulde bladerdeeg pakketjes
Je kunt de gevulde bladerdeeg pakketjes ongebakken twee dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking of gebakken om daarna op te warmen in de oven.
Als je wilt, kun je de pakketjes invriezen om ze vervolgens op kamertemperatuur te laten ontdooien voordat je ze in de oven opwarmt.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt bekijken, kun je teruggaan naar de HOME.
