Dit bladerdeeg met ham, kaas en aubergines is heel eenvoudig, smakelijk en valt altijd in de smaak bij iedereen. Met weinig ingrediënten heb je een hoofdgerecht dat ook op kamertemperatuur kan worden gegeten, als en alleen als de mooie dagen komen, want hier lijkt de herfst helaas weer terug te zijn. Maar noteer het recept, want het zal van pas komen in meerdere gelegenheden.
De gegrilde aubergines samen met de ham en kaas maken van deze rol iets heel lekkers en met minimale moeite krijg je complimenten van iedereen, geloof me.
Nieuwsgierig? Laten we samen ontdekken hoe je deze gevulde bladerdeeg maakt, direct na de foto zoals altijd!!
Ik laat je mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recepten, hoef je alleen maar een like achter te laten. Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor het bladerdeeg met ham, kaas en aubergines
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 zwarte ovale aubergine
- 150 g gekookte ham
- 140 g verse kaas (caciotta of Asiago)
- 1 ei (om te bestrijken)
- 2 theelepels maanzaad
Hoe bereid je het bladerdeeg met ham, kaas en aubergines
Bereid het bladerdeeg met ham, kaas en aubergines door te beginnen met de aubergines. Snijd ze in dunne plakjes en gril ze op een gietijzeren grill.
Enkele minuten zijn voldoende, leg ze vervolgens op een bord en zet apart.
Verwarm de oven voor op 200°.
Rol het bladerdeeg uit terwijl je het bakpapier eraan laat zitten. Bedek de oppervlakte met plakjes ham, bedek met plakjes kaas om de hele oppervlakte te bedekken en leg er dan de aubergineplakjes bovenop.
Vouw het bladerdeeg naar het midden van beide brede zijden om een rol te vormen zonder het op te rollen.
Verzegel de randen en sluit ze zodat de vulling er niet uit komt. Maak inkepingen in de oppervlakte om de stoom te laten ontsnappen.
Bestrijk met het losgeklopte ei en bestrooi met het maanzaad. Plaats de rol op een bakplaat en bak in het midden van de oven gedurende minstens 30 minuten.
Controleer de graad van bruining van de rol met ham, kaas en aubergines en als je ziet dat het te donker wordt, bedek het dan met bakpapier.
Haal uit de oven als het gaar is, laat 5 minuten rusten voordat je het snijdt, breng het naar tafel en..
EET SMAKELIJK
Hoe bewaar je het bladerdeeg met ham, kaas en aubergines
Je kunt de rol 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container, te consumeren op kamertemperatuur of warm net uit de oven.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terugkeren naar de HOME.
