De snelle grootmoeders crèmebeker is een heerlijke crème die meestal wordt gebruikt voor de grootmoederstaart, maar die ook in een beker kan worden geserveerd, eventueel met toevoeging van koekjes of stukjes cake zoals ik heb gedaan. Als je wilt, kun je ook stukjes brioche of muffin die je in huis hebt toevoegen, door ze te besprenkelen met een likeur naar keuze als het niet voor kinderen bedoeld is, anders kun je ze besprenkelen met een beetje vruchtensap en voilà, je hebt in korte tijd een dessert klaar dat iedereen aan tafel zal waarderen.
Abonneer je op mijn kanaal WHATSAPP en activeer de meldingen
WIST JE DAT:
Hierboven, waar de loep zich bevindt, kun je erop klikken “ZOEKEN”🔎, je kunt het ingrediënt schrijven dat je vindt wanneer je de koelkast of je voorraadkast opent, en je krijgt toegang tot honderden recepten met het ingrediënt dat je hebt gekozen.
JE ZULT VERBAASD ZIJN.
Hieronder laat ik je enkele andere ideeën zien voor super smakelijke desserts voor elke gelegenheid en dan gaan we direct na de foto ontdekken hoe je de Snelle grootmoeders crèmebeker!! kunt bereiden
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de snelle grootmoeders crèmebeker
- 350 ml melk
- 3 eidooiers
- 40 g maïszetmeel (maizena)
- 80 g suiker
- 140 g mascarpone
- 40 g pijnboompitten
- 2 eetlepels poedersuiker
- 50 g koekjes
- 1 eetlepel Strega-likeur
Gereedschap
- 1 Steelpan
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Spuitzak
Hoe bereid je de grootmoeders crèmebeker
Bereid de snelle grootmoeders crèmebeker door te beginnen met de banketbakkersroom.
Verwarm de melk tot het bijna kookt.
Klop de eidooiers met de suiker tot een luchtig en bijna wit mengsel, voeg de maizena toe en blijf kloppen, voeg dan de warme melk in een dunne straal toe terwijl je met de handgarde roert.
Breng alles op het vuur en kook de banketbakkersroom tot deze dik en zonder klontjes is.
Dek af met huishoudfolie en laat afkoelen.
Werk ondertussen met een vork de mascarpone romig en wanneer de room op kamertemperatuur is, voeg je de mascarpone toe met zachte bewegingen van onder naar boven.
Doe de grootmoeders crème in een spuitzak met stervormig mondstuk en vul voor de helft de glazen of bekers, voeg de verkruimelde en met likeur naar keuze bevochtigde cake of koekjes toe.
Dek opnieuw af met room en als laatste verdeel de pijnboompitten die je ook kunt roosteren.
Laat de grootmoeders crèmebeker 35/40 minuten in de koelkast afkoelen voordat je hem serveert met poedersuiker en..
EET SMAKELIJK
Bewaring van de grootmoeders crèmebeker
De grootmoeders crèmebeker kan 2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
Andere recepten
Als je andere recepten wilt zien, kun je terugkeren naar de HOME.
