De kip in braadpan met aardappelen is een eenvoudig en zeer smaakvol boeren gerecht, de kip blijft heerlijk mals en vol van smaak, en de aardappelen nemen de smaken en het vet van de kip op, waardoor ze super smaakvol zijn.
Een gerecht dat ik de laatste tijd vaak en graag maak, omdat het weinig ingrediënten en tijd vereist en het zich bijna vanzelf kookt.
Hieronder geef ik je nog wat andere leuke ideeën om kip op een andere manier te bereiden en daarna kijken we hoe je de kip in braadpan met aardappelen bereidt, direct na de foto zoals altijd!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de kip in braadpan met aardappelen
- 1 kip
- 3 aardappelen (groot)
- 2 wortelen
- 1 ui
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 glas witte wijn
- 3 snufjes zout
- 2 snufjes zwarte peper
- 1 theelepel gedroogde oregano
Gereedschap
- 1 Braadpan (groot)
- 1 Snijplank
- 1 Mes
Bereiding kip in braadpan met aardappelen
Om de kip in braadpan met aardappelen te bereiden, verdeelt u eerst de kip in stukken en verwijdert u eventuele veertjes.
Vergeet niet dat je kip nooit onder water moet wassen, want dan kunnen bacteriën zich in de keuken verspreiden.
Droog de kip vervolgens af met keukenpapier en zet even apart.
Schil ondertussen de groenten, was ze en snijd de wortels in schijfjes, de aardappelen in grote stukken en de uien in grove plakken.
Verhit extra vergine olijfolie in een grote braadpan en bak de kipstukken aan alle kanten, blus vervolgens af met witte wijn en laat verdampen.
Voeg de groenten toe, roer om op smaak te brengen, zout en peper.
Zet het vuur lager en dek af met de deksel om de kip in braadpan met aardappelen te garen.
Na 15 minuten verwijdert u de deksel, roert u alles door en controleert u of de kookvocht niet uitdroogt.
Breng op smaak met royale oregano en kook nog 15 of 20 minuten met de pan bedekt, afhankelijk van hoe groot de kipstukken zijn.
Wanneer de aardappelen gaar zijn, controleer dan of het vlees iets van het bot loskomt, een teken dat de kip gaar is, en verwijder dan de deksel.
Verhoog het vuur om de kookvocht in te dikken en..
EET SMAKELIJK
Wacht, voordat je vertrekt, hier is mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recept, hoef je alleen maar een like achter te laten.
Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE kanaal om onze video’s te bekijken.
Dit artikel bevat gesponsorde links IconA Amazon
Bewaring kip in braadpan met aardappelen
De kip blijft 3 dagen in de koelkast bewaard in een luchtdichte container.
Je kunt de kip in de braadpan 2 maanden invriezen.
Varianten
Als je andere seizoensgroenten hebt, kun je die toevoegen
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar de HOME.
