Het chocolade brownies recept is typisch Amerikaans. Het zijn vierkantjes van chocolade die van binnen heel zacht zijn en een onweerstaanbaar krokant korstje aan de buitenkant hebben. Ze worden alleen met een blender bereid en zijn gemaakt met eenvoudige ingrediënten die vrijwel iedereen thuis heeft. Dit maakt deze lekkernij uniek en ik garandeer dat ze in een oogwenk zullen verdwijnen. Het verschil tussen brownies en een gewone chocoladetaart? Nou, het verschil is dat brownies in vierkantjes gesneden worden en in een doos bewaard kunnen worden zodat ze vochtig van binnen blijven en krokant van buiten voor dagen, terwijl taarten de neiging hebben om uit te drogen. Bovendien, deze zullen veel meer gewaardeerd worden dan een gewone taart.
Hieronder vind je andere heerlijke en minder calorierijke recepten om brownies te bereiden en daarna
gaan we na de foto direct ontdekken hoe je de brownies maakt!!
Dit artikel bevat gesponsorde links
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 432,86 (Kcal)
- Koolhydraten 52,50 (g) waarvan suikers 36,85 (g)
- Eiwitten 7,38 (g)
- Vet 23,75 (g) waarvan verzadigd 14,38 (g)waarvan onverzadigd 8,71 (g)
- Vezels 3,95 (g)
- Natrium 211,42 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor het chocolade brownies recept
- 3 eieren (groot)
- 90 g bloem 00
- 120 g boter
- 100 g pure chocolade 70%
- 40 g bitter cacaopoeder
- 1 theelepel oploskoffie
- 220 g suiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-essence
Gereedschappen
- 1 Bakvorm rechthoekig 15 x 22
- 1 Elektrische klopper
- 1 Kom van glas
- 1 Spatel
- 1 Zeef
Hoe maak je chocolade brownies
Om de chocolade brownies te maken, hak je eerst de chocolade grof en doe je die samen met de boter in stukjes in een glazen kom.
Smelt au bain-marie of in de magnetron, af en toe roeren.
Zodra de chocolade is gesmolten, voeg je de oploskoffie en het cacaopoeder toe en meng je goed.
Klop het mengsel met de elektrische kloppers en voeg de suiker, samen met het zout en de vanille-essence, toe. Als je die niet kunt vinden, kun je vanilline gebruiken.
Wanneer alle suiker is opgenomen, voeg je één voor één de eieren toe terwijl je blijft kloppen met de kloppers.
Zeef nu de bloem en voeg het in delen toe met behulp van de spatel met zachte bewegingen van onder naar boven om het mengsel niet te laten inzakken.
Verwarm de oven voor op 180°, bekleed een rechthoekige bakvorm van 22 cm met bakpapier en giet het mengsel erin.
Strijk de bovenkant glad en zet het in de oven.
Bak de chocolade brownies 30 minuten of totdat zich aan de oppervlakte een korstje vormt. De binnenkant moet nog zacht zijn en een beetje vochtig.
Haal uit de oven, laat afkoelen voordat je uit de vorm haalt, en snijd het in vierkantjes.
Wacht even, voordat je weggaat laat ik je mijn FACEBOOK PAGINA als je elke dag op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recepten, geef gewoon een like.
Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE KANAAL om onze video’s te bekijken.
Bewaren chocolade brownies
Chocolade brownies kunnen 3 dagen bewaard worden in een blikken doos of onder een glazen stolp.
Je kunt de chocolade brownies al in stukjes gesneden invriezen.
Andere recepten
Wil je andere recepten zien, dan kun je terug naar HOME
