Hartige taart met spek en friarielli. Als je van hartige taarten houdt die met bladerdeeg zijn bereid, dan wordt dit recept een van je favorieten!
Makkelijk en snel te bereiden, bijzonder goedkoop en met een onweerstaanbare smaak, deze hartige taart is perfect voor aperitieven, buffetten of als hoofdgerecht voor een snelle maaltijd.
Ook perfect voor een uitstapje of voor de lunch op kantoor, het is een uitstekend alternatief voor de Hartige taart met worst en friarielli maar ook voor de Bladerdeegkrans met broccoli en aardappelen.
Het vlechtwerk is eenvoudig te maken maar geeft een elegante uitstraling. Probeer het meteen en laat me weten of je het lekker vond.
Je kunt ook interessant vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 200 g friarielli (diepvries)
- 6 plakken spek
- 80 g provola (geraspt)
- 1 eidooier
- q.b. zwarte sesamzaadjes
Gereedschap
- Bakplaat
- Koekenpan
- Mes
- Snijplank
- Kwast
Stappen
Allereerst bakken we de friarielli in een koekenpan met een beetje extra vergine olijfolie tot ze geslonken en droog zijn.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rol het bladerdeeg uit en leg het met het bakpapier op een bakplaat. Maak met een mes of een snijwiel diagonale sneden in de zijkanten, waarbij het midden vrij blijft voor de vulling.
Leg de plakken spek in het midden van het bladerdeeg zodat ze de hele lengte van het ongesneden gebied bedekken.
Voeg de friarielli en de geraspte provola toe.
Vouw de boven- en onderkant van het deeg naar binnen, en kruis de zijkanten door de stroken afwisselend over elkaar te leggen, zodat er een vlecht ontstaat.
Bestrijk de bovenkant met de stijfgeklopte eidooier en bestrooi met zwarte sesamzaadjes.
Bak in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten.
Onze hartige taart met spek en friarielli is klaar. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Eet smakelijk.
Als je dit recept lekker vond, dan vind je deze misschien ook interessant:
Zomerse hartige taarten. 6 recepten voor een snelle maaltijd
10 slimme hapjes met bladerdeeg
Slimme zoetigheden met bladerdeeg perfect voor ontbijt en snack
Opslag en tips …
Bewaar bedekt met aluminiumfolie of met een taartstolp.
Direct consumeren of uiterlijk de volgende dag.
Volg me op TikTok, FACEBOOK of op YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
FAQ (Veelgestelde vragen)
Kan ik verse friarielli gebruiken in plaats van diepvries?
Zeker. Je kunt verse friarielli gebruiken.
Kan ik het spek vervangen door een ander vlees?
Zeker, je kunt spek vervangen door andere vleeswaren zoals pancetta, speck of rauwe ham. Houd er rekening mee dat de uiteindelijke smaak zal variëren afhankelijk van de gekozen vleeswaren
Is het vlechtwerk van het bladerdeeg noodzakelijk?
Het vlechtwerk van het bladerdeeg is optioneel maar aanbevolen voor een elegantere uitstraling. Als je wilt, kun je gewoon de vulling bedekken met het deeg en de randen afsluiten .
