De grote garnalen in de pan met brandy zijn een heerlijk voorgerecht of een licht en supersnel hoofdgerecht, altijd geliefd aan tafel.
Ze zijn echt in korte tijd te bereiden, en als je wilt, kun je ze met de schil intact maken zoals ik, waarbij je ook de kop behoudt.
Of je kunt de kop verwijderen en een deel van de schil en de staart laten zitten.
De keuze is aan jou, maar hoe je het ook doet, ze zullen geweldig zijn. Slechts een paar ingrediënten en 10 minuten om de zeer smakelijke grote garnalen in de pan met brandy op tafel te zetten.
Als je een smakelijk pastagerecht met garnalen wilt proberen, probeer dan de Venus rijstsalade met garnalen of de inktvisinktpasta met garnalen.
Uiteraard mogen bij dit soort gerechten de bubbels niet ontbreken, ik raad een goede DOC prosecco aan, zowel voor de visvoorgerechten als voor de pastagerechten, en je kerstavond zal perfect zijn.
Hieronder laat ik je andere visvoorgerechten zien om te proberen, niet alleen voor feestdagen, en dan gaan we direct na de foto ontdekken hoe je de grote garnalen in de pan met brandy bereidt!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten grote garnalen in de pan met brandy
- 20 grote garnalen
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 50 ml brandy
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel citroenschil
- n.v.t. peterselie
- n.v.t. zwarte peper
- 1 teentje knoflook
Bereiding Grote garnalen in de pan met brandy
Om de grote garnalen in de pan met brandy te bereiden, was je de grote garnalen eerst goed onder koud stromend water en droog je ze vervolgens af.
Als je wilt, kun je de kop verwijderen en het zwarte binnenste draadje door net de schil na de kop op te tillen en voorzichtig de draad eruit te trekken.
Als je de kop wilt laten zitten, til dan alleen de schil net onder de kop op en trek voorzichtig aan het zwarte draadje om het eruit te halen met behulp van een tandenstoker.
Ik heb ze deze keer heel gemaakt zodat iedereen de kop en de schil zelf kan verwijderen en ik kan je vertellen dat ze geweldig zijn, ze behouden veel meer van hun smaak.
Verwarm de extra vergine olijfolie in een grote pan en fruit het hele teentje knoflook een paar minuten.
Zodra het begint te sissen, voeg je de grote garnalen toe en bak je ze twee minuten per kant, voeg zout toe en blus af met de brandy.
Zodra de brandy gedeeltelijk is verdampt, breng je de grote garnalen in de pan met brandy op smaak met versgemalen peper en geraspte citroenschil.
Bestrooi met een royale handvol gehakte peterselie en serveer.
Als je wilt, kun je me volgen op Facebook om elke dag veel smakelijke recepten te ontdekken die speciaal voor jou zijn gemaakt.
Hoe bewaar je de garnalen in de pan
De grote garnalen in de pan kunnen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container voor 1 dag.
Als je wilt, kun je de schil en de kop volledig verwijderen en alleen de staart van de garnalen laten zitten en de restjes gebruiken om een uitstekende visbouillon te maken.
Als je wilt, kun je de schil en de kop volledig verwijderen en alleen de staart van de garnalen laten zitten en de restjes gebruiken om een uitstekende visbouillon te maken.
Andere recepten
Als je andere recepten wilt bekijken GA TERUG NAAR DE HOME
