De chocolade dennenappels zijn heerlijke en spectaculaire zoetigheden gemaakt voor de kerstperiode, omdat ze op een smakelijke en realistische manier de dennenappels van dennenbomen nabootsen. Ze zijn gemaakt van gemalen koekjes, cacao, suiker, boter en chocoladecereals in schelpvorm. Ze zijn gemakkelijk te maken, hoewel er wat geduld nodig is om de cereals in te brengen, maar eenmaal klaar zullen ze prachtig zijn. Om te serveren als dessert na de maaltijden of als tussendoortje.
Het recept is van Roberta G. en is afkomstig uit het boek “De taart van mama – Onze recepten”, Taart met kastanjecrème, ricotta en chocoladestukjes, pag. 27.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Driekoningen
Ingrediënten
- 250 g droge koekjes (zoals pétit)
- 60 g boter
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 120 ml melk
- 3 eetlepels kristalsuiker
- q.b. chocoladecereals (zoals schelp)
- q.b. poedersuiker
Benodigdheden
- Keukenweegschaal
- Hakmolen
- Kom
- Steelpan
- Fornuis
- Lepel
- Poedersuikerzeef
- Bord
Stappen
Om de chocolade dennenappels te maken…
Plaats de droge koekjes in de hakmolen of keukenmachine en maal ze fijn.
Doe de gemalen koekjes in een kom, voeg het ongezoete cacaopoeder, de kristalsuiker, de melk, de gesmolten boter in een steelpan toe en meng alles met een lepel tot je een homogeen en kneedbaar mengsel krijgt.
Neem met vochtige handen een beetje van het mengsel, vorm kegeltjes (50 g elk) en steek chocoladecereals in schelpvorm vanaf de basis om het uiterlijk van een dennenappel te creëren.
Zet de dennenappels na het vormen 30 minuten in de koelkast en bestrooi ze daarna met poedersuiker.
