Het bladerdeeg gevuld als pizza is een uitstekend alternatief voor de gebruikelijke pizza. Als je geen zin hebt om te kneden en te wachten op de rijzing, bereid dan het bladerdeeg gevuld als pizza volgens mijn recept en je zult zien dat het iedereen zal bevallen.
Als je toevallig geen bladerdeeg hebt, kun je snel het gekke deeg maken en nadat je het dun hebt uitgerold, maak je 2 lagen met een paar penseelstreken water en het resultaat zal perfect zijn, een ultradun deeg zonder vet.
Met minimale inspanning zet je een hoofdgerecht op tafel dat in zeer korte tijd wordt bereid en ook koud kan worden gegeten.
Wij maken het gevulde bladerdeeg meestal als voorgerecht en omdat we in het weekend meer tijd hebben, maken we het misschien klaar en vriezen we het in om het te bakken vlak voordat we het eten, zodat het op kamertemperatuur kan ontdooien.
Hieronder laat ik je nog wat andere snelle ideeën met bladerdeeg zien en dan gaan we direct na de foto ontdekken hoe je het bladerdeeg gevuld als pizza maakt!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten bladerdeeg gevuld als pizza
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 5 eetlepels tomatenpuree
- 100 g gekookte ham
- 80 g mozzarella
- 50 g stracchino (of ricotta)
- 4 zongedroogde tomaten in olie
- n.v.t. zwarte olijven
- n.v.t. groene olijven
- 1 theelepel oregano
- 1 snufje zout
Bereiding van bladerdeeg gevuld als pizza
Het bereiden van het bladerdeeg gevuld is echt eenvoudig en snel, verwarm eerst de oven voor op 200 °C.
Laat de mozzarella uitlekken van zijn bewaarvloeistof en snijd het in dunne plakjes. Droog de plakjes en laat de zongedroogde tomaten uitlekken uit de bewaarolie.
Rol het bladerdeeg uit (bij voorkeur rechthoekig), maar je kunt ook de ronde gebruiken.
Laat het op het bijbehorende bakpapier liggen en bedek de oppervlakte met de tomatenpuree. Zout het en breng op smaak met oregano.
Verdeel bovenop de tomatenpuree de plakjes gekookte ham en een paar lepels stracchino op een beetje afstand.
Als je dat liever hebt, kun je ricotta of robiola gebruiken.
Ontpit de olijven en hak de zongedroogde tomaten grof, verdeel dan alles om de gekookte ham te bedekken.
Plaats hier en daar de inmiddels droge plakjes mozzarella en rol het bladerdeeg gevuld als pizza op, en sluit de randen goed af om te voorkomen dat de vulling tijdens het koken eruit loopt.
Bestrijk de oppervlakte met een beetje water, bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, controleer de mate van bruining.
Afhankelijk van de oven kan het ook 5 minuten langer duren.
Laat het bladerdeeg gevuld na het bakken 5 minuten rusten voordat je het in plakjes snijdt, serveer het warm en smeltend of op kamertemperatuur en.. EET SMAKELIJK
Wacht, voordat je gaat, laat ik je mijn FACEBOOKPAGINA zien als je elke dag op de hoogte wilt zijn van mijn nieuwe recept, laat dan een vind-ik-leuk achter.
Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE-KANAAL om onze video’s te bekijken.
Hoe bladerdeeg gevuld als pizza te bewaren
Het blijft 2 dagen houdbaar in de koelkast in een luchtdichte container, je kunt het verder verrijken met gegrilde groenten, gebakken champignons of artisjokken in olie.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar de HOME.
