Deze duivelse aardappelsalade, smaakvol, eenvoudig en voedzaam, is altijd geliefd en men zegt dat het Amerikaanse oorsprong heeft, maar dat maakt ons niet uit.
Het belangrijke is dat het lekker is, en dat is het, vooral in combinatie met een hoofdgerecht van vlees is het ideaal, probeer het zeker en laat me zoals altijd weten wat je ervan vindt.
Hieronder laat ik je andere recepten zien van heerlijke en eenvoudige aardappelsalades zoals de duivelse aardappelsalade en daarna ontdekken we direct na de foto hoe je het kunt bereiden!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten duivelse aardappelsalade
- 4 aardappelen (groot)
- 1 verse peper
- 1 rode paprika
- 1 witte ui
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 1 eetlepel peterselie
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- 1 stengel selderij
- q.b. extra vergine olijfolie
Bereiding duivelse aardappelsalade
Om de duivelse aardappelsalade te bereiden, begint u met het koken van de aardappelen in ruim gezouten water. Ik kook ze goed gewassen in de schil, maar doe zoals u wilt.
Controleer het koken door een vork in te brengen. Als het gemakkelijk doordringt, haal van het vuur en koel af onder koud stromend water om ze gemakkelijk te schillen.
Schil ze en snijd ze in gelijkmatige en niet te grote stukjes. Zet ze in een slakom.
Snijd de ui in dunne plakjes, de paprika in stukjes en de selderij in ringen, voeg alles toe aan de slakom.
Snijd de peper in zeer dunne plakjes, doe deze in een andere kom samen met de mayonaise, de mosterd en een paar eetlepels olie en meng om alles te combineren.
Zout en peper de aardappelen en uien, voeg de vers bereide mayonaisedressing toe.
Meng alles met een houten lepel om het geheel te combineren en op smaak te brengen, dek af met vershoudfolie en laat 1 uur in de koelkast rusten voordat je het op tafel zet en… EET SMAKELIJK.
Ik laat mijn FACEBOOKPAGINA achter als je elke dag op de hoogte wilt blijven.
Adviezen
De duivelse aardappelen zijn ook heerlijk warm, dus je kunt alles van tevoren voorbereiden en zodra de aardappelen gaar zijn, schil ze en snijd ze voordat ze afkoelen, meng dan met de rest van de ingrediënten en serveer.
