Deze bladerdeeghapjes met courgette en kaas zijn lekker en heel eenvoudig te maken, ze zijn in zeer korte tijd klaar en met slechts 3 basis ingrediënten heb je een uitstekend voorgerecht dat zowel warm direct uit de oven als op kamertemperatuur te eten is.
De bladerdeeghapjes met courgette kunnen verder worden verrijkt met wat gekookte ham als je ze niet vegetarisch wilt maken en je kunt de kruiden variëren naar eigen smaak, wij hebben gedroogde oregano gebruikt omdat de geur daarvan erg goed past bij courgette, maar ik zie ook peterselie of bieslook als een goede optie.
Als je van voorgerechten met bladerdeeg houdt, hier is het recept voor pakketjes met mortadella, rijk van smaak en heel eenvoudig, of deze 3 ideeën met bladerdeeg die echt lekker zijn.
Laten we nu direct na de foto ontdekken hoe je de bladerdeeghapjes met courgette en kaas!! maakt
Misschien zijn andere VOORGERECHTEN MET COURGETTE ook interessant voor je.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor de bladerdeeghapjes met courgette
- 1 courgette (jong)
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 100 g robiola (philadelphia of een ander soort)
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- q.b. melk (om te bestrijken)
Gereedschap voor bladerdeeghapjes met courgette
- 1 Wieltjesnijder om deeg te snijden
- 1 Bakplaat voor de oven
- bakpapier
Bereiding van de bladerdeeghapjes met courgette en kaas
Het bereiden van de bladerdeeghapjes met courgette en kaas is echt eenvoudig en snel, was en snijd eerst de courgette en snijd deze in dunne plakjes.
Breng de plakjes courgette op smaak met zout, peper en gedroogde oregano, voeg een beetje olie toe en meng om ze op smaak te brengen.
Verwarm de oven voor op 180° in statische modus en verzacht ondertussen de robiola of de gekozen kaas met een beetje extra vergine olie, zout, peper en meng goed.
Rol het bladerdeeg uit en verdeel het in 6 rechthoeken, prik het midden van elke rechthoek in met de tanden van een vork en smeer de kaas erop.
Leg de courgetteplakjes bovenop de kaas om het deeg te bedekken, laat de randen vrij.
Sluit de randen door een lichte druk uit te oefenen, bestrijk met de melk en plaats in de oven.
Bak de bladerdeeghapjes met courgette en kaas in het midden van de oven gedurende ten minste 20 minuten en controleer de goudbruine kleur.
Haal ze uit de oven en serveer ze direct.
Extra tip
Als je wilt, kun je je bladerdeeghapjes met courgette verder verrijken door zeer fijngehakte olijven toe te voegen die je met de kaas mengt, of voeg ontzilte ansjovis in reepjes toe, of vervang de courgette door gegrilde aubergines in reepjes.
Hoe bewaar je de bladerdeeghapjes met courgette
Je kunt ze in de koelkast bewaren in een luchtdichte container gedurende 2 dagen.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je teruggaan naar de HOMEPAGE.
