Hartige taart met pompoen en stracchino simpel en heerlijk. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen heeft opnieuw als hoofdpersoon een heerlijke pompoen. Ik heb een hartige taart met pompoen gemaakt die ik voor het avondeten heb geserveerd. Weinig en eenvoudige ingrediënten en hier is een recept dat iedereen zal waarderen, zelfs degenen die niet van pompoen houden. Gewoon een rol bladerdeeg die nooit ontbreekt in mijn koelkast en voilà, het is klaar! Mis met de pompoen ook het recept van de Hartige pompoen en spek cake en het recept van de Pompoen in zoetzure saus in de pan niet. Naast de pompoen heb ik ook stracchino toegevoegd voor een smakelijk en hartig resultaat. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een onweerstaanbare hartige taart met pompoen en stracchino bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- KROKETTEN MET POMPOEN EN AARDAPPELEN met een onweerstaanbare smeltende kern
- BLADERDEEGROL MET POMPOEN EN SPEK de hartige taart van de herfst
- RISOTTO'S MET POMPOEN de recepten van de romigste en lekkerste risotto's
- HARTIGE TAART MET PEREN EN GORGONZOLA de perfecte hartige taart voor de herfst
- HARTIGE TOMATEN CAKE super luchtig en heerlijk
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 318,05 (Kcal)
- Koolhydraten 18,33 (g) waarvan suikers 1,61 (g)
- Eiwitten 10,01 (g)
- Vet 23,12 (g) waarvan verzadigd 3,02 (g)waarvan onverzadigd 10,72 (g)
- Vezels 0,79 (g)
- Natrium 177,16 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 115 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Rustieke Taart met Pompoen
- 1 bladerdeeg (rond)
- 500 g pompoen (geschild)
- 250 g stracchino
- q.b. extra vergine olijfolie
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. zout
- 1 snufje peper
- 1 takje rozemarijn
Hoe bereid je de Hartige Taart met Pompoen en Stracchino
Reinig de pompoen door de schil, zaden en interne vezels te verwijderen. Snijd het in zeer dunne plakjes, op deze manier hoeft de pompoen niet vooraf te worden gekookt. Je kunt dit eenvoudig met een mes of een mandoline doen. Rol een rol rond bladerdeeg uit in een bakvorm met een diameter van 26-28 cm. Prik de bodem door met de tanden van een vork.
Verdeel de plakjes pompoen op het bladerdeeg en overlappen ze lichtjes. een snufje zout en veel stukjes stracchino. Ga op dezelfde manier verder totdat je alle plakjes pompoen hebt gebruikt.
Eindig met veel stukjes stracchino, een snufje peper, de geraspte Parmezaanse kaas, enkele takjes rozemarijn en een scheutje olijfolie. Vouw het bladerdeeg rondom om. Bak de Bladerdeegtaart met pompoen en stracchino in de voorverwarmde oven op 190 °C in statische modus gedurende 28-30 minuten
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Voor een smaakvollere Rustieke Taart met Pompoen kunt u plakjes spek toevoegen. U kunt de stracchino vervangen door crescenza of robiola
Mis ook het recept van de Hartige taart met uien en spek niet
