Appeltaart in de pan, super zacht en heerlijk. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van een heel eenvoudige appeltaart om te maken en heerlijk. Een perfect dessert voor de zomer omdat je het niet in de oven hoeft te bakken, maar alleen een eenvoudige pan en het fornuis nodig hebt. Makkelijker dan dit! En ik verzeker je dat het geweldig wordt, niets te benijden aan een klassieke taart gebakken in de oven. Het is superzacht en mals, een hap is genoeg om je hart te veroveren. En dan hebben appeltaarten altijd een heerlijke en onmiskenbare geur die iedereen altijd verleidt en ze zijn perfect voor elk seizoen. En deze versie in de pan maakt het ook geschikt voor de zomer wanneer het in de hitte echt moeilijk wordt om de oven aan te zetten. Wat denk je, heb ik je al overtuigd om het te proberen? Laten we dan naar de keuken gaan en samen mijn onweerstaanbare zachte appeltaart maken
MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 8 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 192,48 (Kcal)
- Koolhydraten 34,69 (g) waarvan suikers 19,77 (g)
- Eiwitten 4,00 (g)
- Vet 4,83 (g) waarvan verzadigd 2,85 (g)waarvan onverzadigd 1,85 (g)
- Vezels 1,56 (g)
- Natrium 17,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 84 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de appeltaart in de pan
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 40 g boter
- 600 g appels
- 50 ml melk
- 170 g bloem 00
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- naar smaak poedersuiker (voor decoratie)
Wat je nodig hebt om de appeltaart zonder oven te maken
- Pan
- Mixer
Hoe bereid je de appeltaart in de pan
Maak 2 appels schoon en snijd ze in kleine blokjes. Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een mixer gedurende ongeveer 10 minuten tot een lichte en schuimige massa. Voeg de melk en gesmolten boter toe aan de eieren en meng. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe.
Roer goed door. Voeg tenslotte de appelblokjes toe en meng met een spatel om ze door het beslag te mengen. Schil nog een appel en snijd deze in dunne plakjes. Vet een pan van 24 cm in diameter in. Leg de appelplakjes op de bodem. Giet het taartbeslag erop en strijk het glad met een spatel.
Zet de pan op het fornuis en dek af met een deksel. Laat de appeltaart op een laag vuur ongeveer 20 minuten bakken. Controleer af en toe de gaarheid aan de onderkant door voorzichtig met een spatel langs de zijkanten op te tillen. Wees niet bang om het deksel tijdens het bakken op te tillen, de taart zal niet inzakken zoals een klassieke taart gebakken in de oven.
Wanneer de appeltaart aan de onderkant gaar is en aan de bovenkant licht gestold met veel belletjes, is het tijd om hem om te draaien. Keer het om als een omelet op een bord en laat het dan voorzichtig terug in de pan glijden. Laat het aan de andere kant bakken, nog steeds op laag vuur en met het deksel erop, gedurende 5-6 minuten. Leg het op een bord en laat het afkoelen. Bestrooi het naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
*Dit artikel bevat affiliate links
De appeltaart kan 2-3 dagen in een container worden bewaard
Als je wilt, kun je de boter vervangen door 40 ml plantaardige olie en de melk door een halve potje witte yoghurt of dezelfde hoeveelheid plantaardige melk
Als je dat liever hebt, kun je ook kiezen voor een klassieke ovenbereiding: giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm van 24 cm, leg de appelpartjes bovenop en laat de taart bakken in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 35-40 minuten
Lees ook het recept voor mijn onzichtbare appeltaart
