Koekjes met zoetstof, vloeibaar, heerlijke koekjes zonder boter en melk, gemakkelijk en snel te bereiden, ideaal voor het ontbijt of bij de koffie in de namiddag.
Uitstekend in de ochtend gedoopt in melk, heerlijk, knapperig en vooral doordrenkt.
De koekjes worden bereid met stevia-zoetstofdruppels in plaats van suiker en dragen zo ook bij aan een aanzienlijke calorievermindering.
Om de koekjes met zoetstof nog lekkerder te maken, kun je ze verrijken met gedroogd fruit, ze zijn echt onweerstaanbaar, de een trekt de ander!
Ik raad je aan ze te proberen en ik ben er zeker van dat ze ook jouw favoriete koekjes zullen worden!
Maar nu gaan we de keuken in en laat ik je zien hoe je in korte tijd Koekjes met zoetstof kunt maken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 14 koekjes
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g meel
- 1 ei
- 70 ml zaadolie
- 40 druppels zoetstof
- q.b. citroenschil (geraspt)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Voedselweegschaal
Stappen
We beginnen met het bereiden van de koekjes met zoetstof, giet het meel in een kom, voeg het ei, de geraspte citroenschil en de zoetstofdruppels toe.
Begin met kneden.
Voeg de zaadolie toe en blijf snel kneden totdat alles is samengevoegd.
Nu rest ons niets anders dan het deeg in 14 stukjes te verdelen en voor elk stukje een balletje te vormen.
Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze plat met de tanden van een vork.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 12-15 minuten
Laat volledig afkoelen voordat u serveert.En smakelijk eten!!!
