Krokante kippenvleugels gefrituurd, in de oven of in de airfryer. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van een hoofdgerecht met heerlijke kippenvleugels in een smakelijk jasje. Ik heb ze gefrituurd, maar je kunt ze ook in de oven of in de airfryer bereiden, ze zullen altijd heerlijk zijn. De kippenvleugels, vaak ondergewaardeerd, kosten weinig en ik vind ze erg lekker. Meestal kook ik ze zonder jasje in de oven, hier vind je mijn recept voor de Kippenvleugels uit de oven. Kippenvleugels met curry en paprika krokant en heerlijk. Ze zijn in een paar minuten klaar en dan hoef je alleen nog maar te beslissen hoe je de Gefrituurde kippenvleugels wilt bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 384,73 (Kcal)
- Koolhydraten 9,85 (g) waarvan suikers 0,30 (g)
- Eiwitten 24,46 (g)
- Vet 27,26 (g) waarvan verzadigd 6,25 (g)waarvan onverzadigd 18,92 (g)
- Vezels 1,94 (g)
- Natrium 313,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Krokante kippenvleugels
- 800 g kippenvleugels
- 1 ei
- 80 g bloem
- 1 eetlepel kruiden
- 1/2 theelepel paprika
- 1/2 theelepel kerrie
- naar smaak zout
- 300 g plantaardige olie
Hoe bereid je kippenvleugels
Verdeel de kippenvleugels in kleine stukjes of laat dit doen door je vertrouwde slager. Klop in een kom het ei met een snufje zout. Meng in een kom de bloem met de kruiden, de kerrie en de paprika.
Haal nu de kippenvleugels door het bloemmengsel, zorg ervoor dat het goed blijft plakken aan alle kanten. Nadat je ze allemaal gepaneerd hebt, haal je ze een voor een eerst door het ei en dan weer door de bloem. Bereid ze allemaal op dezelfde manier.
De Kippenvleugels die je zo hebt bereid, kun je frituren zoals ik heb gedaan in hete plantaardige olie, zodat ze mooi goudbruin worden aan alle kanten op middelhoog vuur, zodat ze ook van binnen goed gaar worden. Of je kunt ze in de oven op 200° gedurende 25 minuten bakken door ze op een met bakpapier beklede bakplaat uit te lijnen en lichtjes bovenop te besprenkelen met olie. Of je kunt ze ook in de airfryer bakken gedurende 14-15 minuten op 200°.
De Tips van Loredana
Als er Gefrituurde kippenvleugels overblijven, bewaar ze dan een dag in de koelkast in een bakje, je hoeft ze maar een paar minuten op te warmen in de oven om ze weer krokant te maken als vers.
Je kunt de kruiden vervangen door die je lekker vindt
Voor de paprika kun je zowel de zoete als de pittige gebruiken
Lees ook het recept voor Worst met aardappelen in bier en het recept voor Kipkoteletten
