Halloween-plumcake: een echt smakelijk, scenografisch idee! Om samen een Amerikaans feest te vieren, maar uiteindelijk is het een excuus om te feesten en jezelf een paar uur ontspanning te geven. De Halloween-plumcake is heerlijk en perfect om te bereiden voor een buffet.
Om het recept compleet te maken, heb ik het cacaoglazuur van Paneangeli gebruikt dat met zijn gebruiksgemak echt geweldig is! Binnen minder dan 10 minuten is het klaar voor gebruik, je hoeft alleen maar wat water te koken. Om de heerlijke toets compleet te maken, heb ik de chocoladesprinkels van Paneangeli toegevoegd. Als jullie de Halloween-plumcake ook proberen, laat het me weten in de reacties, een kus van Chicca!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Middel
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 70 g yoghurt
- 80 g melk
- 60 g zonnebloemolie
- 150 g bloem 00
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder voor gebak
- 3 eieren
- 180 g suiker
- 120 g zonnebloemolie
- 300 g bloem 00
- 180 ml melk
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- q.b. sinaasappelschil
Hoe maak je de Halloween-plumcake
Begin met het bereiden van het cacaobeslag in een kom: klop de eieren met de suiker, voeg de yoghurt en olie in een dunne straal toe.
Voeg ook de bloem, cacao en bakpoeder toe, mix tot een romig en goed gemengd beslag.
Giet het vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 17 minuten op 180°C.
Eenmaal gebakken, gebruik een vleermuisvormige uitsteker om er veel vormpjes uit te snijden en zet ze opzij.
Bereiding van het witte beslag: klop in een kom de eieren met de suiker, voeg vervolgens de melk toe en daarna de olie.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe, giet dan de helft van het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven plumcakestandaard van 30 cm.
Richt de vleermuizen op de witte basis, bedek ze vervolgens met het resterende beslag en bak de Halloween-plumcake op 170°C gedurende ongeveer 40 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Bereid het cacaoglazuur van Paneangeli door het water in een steelpan te laten koken, zet het uit en dompel het zakje 7/8 minuten onder. Open het zakje, giet het over de plumcake en versier met de chocoladesprinkels van Paneangeli.
Bewaring van de Halloween-plumcake
De Halloween-plumcake kan onder een taartstolp worden bewaard tot drie dagen. Het kan worden ingevroren als je verse ingrediënten hebt gebruikt.
