De airfryer is een zeer nuttig hulpmiddel om groenten te grillen, maar… hoe kun je meerdere aubergines of courgettes tegelijk grillen in de airfryer? Het idee van houten spiesjes helpt om het werk te versnellen. Ik leg je uit hoe ik het heb gedaan en ik was tevreden met het eindresultaat dat je op de bijgevoegde foto kunt zien. Misschien zijn deze tips nuttig als je, net als ik, van plan bent om een goede aubergine parmigiana te bereiden en je niet de tijd wilt nemen om in de pan te frituren. Dus misschien zelfs met Ferragosto, wie weet… zou het kunnen worden gerealiseerd?
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 aubergines (middelgroot)
- q.b. grof zout
- q.b. extra vierge olijfolie
Gereedschap
- Kom
- Spiesje
- Kwast
- Airfryer
Stappen
Was de aubergines, droog ze af en snijd ze in plakken van een halve cm op een keukensnijplank. Leg de plakken in lagen in een kom met grof zout erbovenop om de bitterheid te verwijderen, dek af en laat twee uur rusten.
Schud de aubergines en leg ze op een schaal. Bestrijk aan beide kanten met extra vierge olijfolie en rijg ze op een spies tot vijf plakken. Laat wat ruimte tussen de plakken.
Op het rooster van de airfryer kun je minstens vijf auberginespiesen plaatsen en dus twee aubergines tegelijk koken. Zet de airfryer op 200 graden en kook gedurende dertien minuten. Herhaal dezelfde handeling tot alle aubergines op zijn.
Hier is de methode die is ontdekt om meerdere aubergines tegelijk te grillen zonder moe te worden. Je kunt ze vervolgens gebruiken als bijgerecht of om een goede parmigiana te koken, zoals ik deed. In de zomer verzeker ik je dat dit systeem echt handig is.
Meerdere aubergines tegelijk grillen in de airfryer
Het is noodzakelijk om een beetje ruimte te laten tussen elke plak aubergine op de spies, indien nodig kun je langere houten stokjes gebruiken. In deze inhoud zijn een of meer affiliate-links. KOM OOK KIJKEN OP HET PINTEREST-BORD DE HERSTELLENDE KOK Pinterest Twitter Facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kun je meerdere aubergines of courgettes tegelijk grillen in de airfryer?
Om meerdere aubergines tegelijk te grillen kun je houten spiesjes gebruiken en tot vijf geoliede aubergineplakken rijgen. Kook in de airfryer gedurende ongeveer dertien minuten op tweehonderd graden.
