De ricottataart met chocoladedruppels bestaat voornamelijk uit ricotta. Zonder bloem met weinig aardappelzetmeel om het mengsel te binden en natuurlijk mogen de chocoladedruppels niet ontbreken.
Een nogal eenvoudige heerlijk smeuïge taart vanbinnen. Een dessertlepel voor een speciaal dessert.
Mijn dochter maakte het met groot succes (zoals gebruikelijk) voor de verjaardag van haar vader, die het zeer op prijs stelde.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 800 g ricotta
- chocoladedruppels (Naar wens)
- 150 g suiker
- 75 g aardappelzetmeel
- 2 eieren
- 1 zakje vanilline
- q.b. poedersuiker
Stappen
Doe de poedersuiker in de kom met de eieren en klop met de elektrische kloppers tot het schuimig wordt.
Voeg het aardappelzetmeel en het zakje vanilline toe en klop met de kloppers.
Voeg de ricotta toe en roer van onder naar boven, zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
Giet ten slotte de chocoladedruppels royaal, ten minste honderd gram, maar als je meer wilt, en meng alles voorzichtig.
Bekleed de vorm met bakpapier en giet het mengsel erin. Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer vijftig minuten. Wissel af met ventilatie als de taart bovenop begint te verbranden.
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen en rusten. Bestrooi met poedersuiker voordat u serveert.
Ricottataart met chocoladedruppels zonder bloem weinig aardappelzetmeel
Deze taart zal opzwellen terwijl hij in de oven bakt. Nadat je hem eruit hebt gehaald, zal hij na een tijdje in volume afnemen, maar dat is volkomen normaal.
Bewaar de ricottataart met chocoladedruppels in de koelkast niet langer dan drie dagen in een container.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen.
Kijk ook eens op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
Kijk ook eens op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe bewaar je de ricottataart?
Bewaar de ricottataart met chocoladedruppels in de koelkast niet langer dan drie dagen in een container.
