Laat me vooropstellen dat ik een kenner van koffie ben. Hoe kan je niet houden van onze Italiaanse koffie vol met een rijk aroma? Sinds een paar dagen heb ik ontdekt dat je het kunt aromatiseren met kaneel. Mijn dochter vroeg erom in de bar en ik was sceptisch, maar toen ik thuis was, wilde ik het proberen en ik vertel je hoe ik de koffie met kaneelpoeder en melkschuim heb bereid. Niets ingewikkelds, ik wil gewoon deze ervaring met je delen omdat ik moet zeggen dat ik het zelfs lekkerder vond dan wanneer het met cacao wordt gearomatiseerd. Als je wilt, is dit een drankje om te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- n.v.t. koffie (Italiaans)
- n.v.t. kaneelpoeder (een snufje)
- water
- melk
Stappen
Vul het koffiezetapparaat met water tot net onder het ventiel en plaats het filter en voeg de koffiemaling toe tot aan de rand.
Strooi wat kaneelpoeder zonder te overdrijven zoals op de afbeelding en sluit de moka.
Zet het fornuis op laag vuur aan en wacht tot de koffie eruit komt, dit duurt meestal twee tot drie minuten.
Klop ondertussen de melk op in de melkopschuimer en wanneer de koffie volledig is doorgelopen, serveer deze in de kop met twee theelepels schuim en nog een beetje kaneel erbovenop voor een nog intensere kaneelkoffie aroma. Een stukje kaneelcake is zeer welkom om de kaneelkoffie mee te vergezellen.
Koffie met kaneelpoeder en melkschuim
Is het je overkomen dat de koffie niet uit het koffiezetapparaat komt? Een vriendin van mij leerde me dat als je de onderkant van de moka afkoelt onder de kraan met stromend water en opnieuw op het vuur zet, het dan weer werkt. Ja, ik kan dit bevestigen, maar… als het echt niet werkt, gooi dan de kleine hoeveelheid zeer geconcentreerde schadelijke koffie die eruit is gekomen weg en maak nieuwe koffie door het filter eerst goed schoon te maken.
In deze inhoud zijn er een of meer affiliatielinks.
Kom ook kijken op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
Kom ook kijken op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Tot waar vul je het waterreservoir van de Italiaanse koffiezetapparaat?
Vul tot net onder het ventiel en ga niet verder. Dit zorgt voor de juiste werking van de koffiezetapparaat.
