Stappen voor het kersthuisje

• Om dit prachtige kersthuisje te maken, moet je eerst de vullingcrème bereiden. Meng in een kom met een elektrische mixer de mascarpone met de slagroom, ik gebruikte de al gezoete, tot een luchtig mengsel. Voeg de witte hazelnootpasta toe en blijf mixen. Giet de verkregen crème in een spuitzak en zet apart.

  

• Leg een vel plasticfolie op een werkblad. Dompel de savoiardi enkele seconden in het mengsel van melk en koffie of melk en cacao en leg ze naast elkaar op de folie, zodat je een compacte rechthoek vormt. We maken dus 3 rijen van 6 savoiardi. Neem de spuitzak en vul alleen het midden van de rechthoek, omhooggaand, en als laatste laag doe je de Nutella, die je natuurlijk eerst in een spuitzak doet. Gebruik niet alle mascarponecrème, bewaar enkele lepels voor de einddecoratie. Sluit het huisje met behulp van de folie, zodat het een piramidevorm krijgt. Druk het goed aan en zet het 6 uur in de koelkast of 1 uur in de vriezer.

  

• Na de rusttijd, verwijder voorzichtig de folie en leg het huisje op een serveerschaal. Decoreer de bovenkant met de apart gehouden crème, die in een spuitzak met een stervormig mondstuk wordt gedaan. Bestrooi tot slot met poedersuiker en kinder bueno. Als je, net als ik, het huisje eerder in de vriezer hebt gezet om het op te stijven, hoef je het nu alleen maar een uur in de koelkast te laten acclimatiseren en dan te serveren.

  

• Hier is het in plakjes gesneden. Ik hoop dat jullie dit laatste recept leuk vinden, tot de volgende keer vrienden.