De snelle pruimenjam is heel wenselijk, met een sneetje goed ambachtelijk brood. Gekookt in de magnetron in korte tijd met fruit dat anders zou bederven en daarna blijft er niets anders over dan het weg te gooien. Makkelijk te maken omdat je de pitjes niet eens hoeft te verwijderen die gemakkelijk tijdens het koken worden verwijderd.
Denk je dat het een smaak heeft die erg lijkt op die van pruimen, maar nog verfijnder is.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Duur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 17 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g Pruimen
- 300 g Suiker
Gereedschap
- Magnetron
- Ovenschaal Geschikt voor koken in de magnetron
Bereiding
Was de pruimen en leg ze in een ovenschaal geschikt voor de magnetron met een diameter van 16/17 cm. Giet de suiker eroverheen en kook op volle kracht gedurende tien minuten.
Open de oven en verwijder met een vork de pruimen. Gebruik dezelfde vork of een theelepel om de pitten gemakkelijk te verwijderen.
Zet vervolgens de magnetron aan voor nog zeven minuten. Herhaal de operatie meerdere keren met ander fruit als je er genoeg van hebt.
Om de jam langer te bewaren, doe je deze heet in goed gewassen potten met heet water. Sluit ze goed af met nieuwe deksels en plaats ze ondersteboven (deksel naar beneden) op een snijplank op een kookplaat. Met een doek erover zodat ze geleidelijk afkoelen en het vacuüm beter lukt.
De snelle pruimenjam heeft een delicate smaak, de zoetheid is aangenaam. Het is zeker het proberen waard met goed ambachtelijk brood of beschuiten.
Snelle pruimenjam
Wist je dat over de snelle pruimenjam: Onder de heilzame eigenschappen van pruimen vinden we dat ze antioxidanten bevatten, vitamines van de groepen A, B1, B2, en C en nog kalium, magnesium en fosfor. Deze eigenschappen bevatten daarom ook pruimen. Als je ze zonder te koken eet, doen ze ons nog meer goed, maar een sneetje brood met een lepel van deze lekkere en smakelijke jam helpt onze darmen te reguleren.
In deze inhoud zijn er een of meer affiliate links.
Verder op mijn social media pinterest instagram twitter facebook
