Ik heb geprobeerd dit recept hamburger omhuld in bladerdeeg te maken, geïnspireerd door een afbeelding uit een kalender die ik slechts vluchtig zag en zonder het recept grondig te kunnen bekijken. Ik heb het een beetje op mijn manier gedaan. Er kwam misschien, of eigenlijk zeker, een ander recept uit, maar ik zou zeggen dat het resultaat desondanks bevredigend was. Iedereen in de familie heeft ervan genoten, en als er meer hamburgers waren geweest, zou dat nog beter zijn geweest. Thuis is het altijd een gegarandeerd succes als ik iets met bladerdeeg maak. Bovendien kost het me niet veel moeite om te voldoen, aangezien ik altijd de kant-en-klare variant gebruik.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 hamburgers (met kruiden)
- 230 g Bladerdeeg (1 pak)
- 4 plakken Mortadella
- 4 Smeersels
Gereedschap
- Vork Om het deeg te prikken
- Kop (groot)
Bereiding
Koop bij voorkeur hamburgers bereid met kruiden, verwijder de plastic folie en bak ze in een pan vijf/zes minuten, op laag vuur, aan beide kanten.
Prik het bladerdeeg met een vork en bestrijk met geklopt ei.
Leg op het bladerdeeg de plak mortadella, de hamburger en een beetje van de smeersel. Dek af met mortadella en vervolgens met het bladerdeeg.
Gebruik een grote kop om grotere schijven te maken die de hamburger kunnen bevatten. Druk goed aan de randen en bestrijk de bovenkant.
Bak direct op de ovenplaat bedekt met bakpapier, op hoge temperatuur 280°, ongeveer vijftien/twintig minuten, totdat ze er ongeveer zo uitnodigend uitzien.
Hamburgers bedekt met bladerdeeg, een zeer smakelijk gelukt recept, om als een broodje te eten, misschien bij het diner, mijn familie vond het heerlijk. 🙂 en de volgende keer zal ik er meer maken.
Hamburgers omhuld in bladerdeeg
Tips voor het recept voor hamburgers omhuld in bladerdeeg. Met de overgebleven stukken kun je ook bladerdeeggrissini maken. Verdubbel de hoeveelheden om de familieleden tevreden te stellen of om ze de volgende dag te kunnen eten.
Kom ook eens kijken op Pinterest van De kok die herstelt
