Koude pap, oftewel overnight pap, perfect voor het dagelijkse ontbijt of een gezonde snack. Een kom die meestal bestaat uit water of plantaardige melk, waaraan yoghurt, vers fruit, noten en granola worden toegevoegd.
Het kan zowel warm zijn, meestal bereid in de winter, of koud, zonder koken, zoals degene die ik je vandaag voorstel en bereid in de zomer, wanneer het warm wordt en je weinig trek hebt in het gebruikelijke ontbijt.
Vorig jaar probeerde ik het voor het eerst en ik werd er letterlijk verliefd op. Het was mijn ontbijt voor de hele zomerperiode. Vandaag laat ik je een variant zien, heel vergelijkbaar met de koude pap die ik vorig jaar had bereid. En nu, schort aan en laten we samen de keuken in gaan, want de koude pap met yoghurt is in één klik klaar!
Als je geïnteresseerd bent in andere recepten voor zomerse ontbijten, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Engels
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 287,24 (Kcal)
- Koolhydraten 48,71 (g) waarvan suikers 20,70 (g)
- Eiwitten 6,01 (g)
- Vet 8,95 (g) waarvan verzadigd 1,06 (g)waarvan onverzadigd 3,49 (g)
- Vezels 9,11 (g)
- Natrium 215,61 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 157 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 25 g havervlokken
- 25 g yoghurt
- 5 g honing
- 5 g chiazaad
- 150 g havermelk (of een andere plantaardige melk)
- bosbessen (naar smaak)
- frambozen (naar smaak)
- gehakte pistachenoten (naar smaak)
- muesli (naar smaak)
- cacaosmeerpasta (naar smaak)
Gereedschappen
- Kom
- Potje
- Lepel
Stappen
Je kunt de pap bereiden in een kom en vervolgens portioneren, of je kunt hem direct in het potje bereiden. Ik koos voor deze laatste optie. Doe dus de havervlokken, honing en chiazaad in het potje.
Voeg vervolgens de yoghurt en de plantaardige melk toe. Ik heb havermelk gebruikt, maar je kunt gebruiken wat je het lekkerst vindt. Roer, dek af met plasticfolie en laat minstens 4 uur rusten, of bereid alles de avond ervoor en laat het de hele nacht staan.
Na de rusttijd, neem het potje terug en voeg nog wat yoghurt toe aan het oppervlak, verdeel het gelijkmatig. Voeg vervolgens de granola en het bosfruit toe.
Beëindig ten slotte de topping met gehakte pistachenoten en cacaosmeerpasta.
Bewaring en tips voor koude pap
De overnight pap kan maximaal 1 dag in de koelkast worden bewaard in een container met deksel.
In deze inhoud zijn er ook een of meer affiliatielinks, waarmee ik een kleine commissie kan verdienen zonder prijsverhoging.
FAQ Vragen en Antwoorden voor koude pap
Waarmee kan ik de cacaosmeerpasta vervangen?
In plaats daarvan kun je pindakaas gebruiken, of gehakte of gesmolten pure chocolade.
Wat kan ik gebruiken in plaats van havermelk?
Je kunt havermelk vervangen door rijstmelk, amandelmelk of een andere plantaardige drank naar keuze.
