Het broodje met delicate kipsalade wordt snel bereid in de magnetron. Het broodje koop je bij de bakker, al klaar en natuurlijk knapperig, maar als je wilt en je hebt de nodige tijd, kun je het ook thuis maken. Dit is mijn persoonlijke recept:Kleine melk- en boterbroodjes. De goede delicate kipsalade is gekookt op een gezonde manier met weinig vetten. Het broodje met delicate kipsalade is ook geschikt om mee naar het werk, naar het strand en ook elders te nemen. Het is echter beter om het in een koeltas mee te nemen. Wikkel het in een soort keukenpapier of servet en leg het vervolgens in een papieren broodzak. Hier is hoe je het broodje met de delicate kipsalade bereidt:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 5 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 150 g Kip (Een plakje kipfilet)
- 10 Groene olijven (Of zwarte)
- q.b. Peterselie
- q.b. Fijn zout
- q.b. Zwarte peper (In poeder)
- 2 theelepels Olijfolie extra vergine
Gereedschappen
- Magnetron
- Schaar
- Kom
Bereiding
Leg de plakjes kipfilet op een bord dat geschikt is voor koken in de magnetron. Bedek met plasticfolie en maak er gaatjes in. Kook vijf minuten op volle kracht in de magnetron.
Draai halverwege de bereiding de kipfilet om en ga nog eens vijf minuten door met koken. Laat twee minuten rusten. Snijd de kip met de schaar in blokjes.
Voeg vervolgens de in stukjes gesneden olijven en de rauwe gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout naar smaak, een snufje zwarte peperpoeder en een scheutje extra vergine olijfolie. Nu rest er niets anders dan het lekkere broodje met delicate kipsalade te vullen en op te eten.
Broodje met delicate kipsalade met olijven en peterselie
Het broodje met kipsalade is voedzaam en bovendien geschikt voor een snelle maaltijd. Het is licht en zeker gezonder dan de gebruikelijke gevuld met vleeswaren die weliswaar gegeten mogen worden, maar zeker met mate.
Eindelijk een oplossing om buiten de deur gezond te eten.
Hoewel er niet altijd tijd is voor een lunchpauze, heb je slechts tien minuten nodig om goed te eten.
Hoe dan ook, een vochtig broodje is altijd beter.
In plaats van een droog broodje dat moeilijk door te slikken is.
Kom bovendien ook eens kijken op Pinterest van De kok die niets verspilt
