De aardappel stoofpot en salami is een recept met een bedwelmende geur en een onweerstaanbare smaak. Het is moeilijk om jezelf te beheersen wanneer je een goede huisgemaakte salami hebt om in de heerlijke saus te dopen. Het is een recept dat je kunt bereiden voor het avondeten, zeer geschikt voor het herfst/winter seizoen wanneer je iets warms en ook calorierijks nodig hebt.   Ook de keuze van de salami is essentieel voor het succes van het recept, dus het is aan te raden om er een van goede kwaliteit te kopen. Het is voldoende om de aanwijzingen op de verpakkingen te lezen voor informatie of te vertrouwen op reclame. 🙂 Je merkt de kwaliteit wanneer het niet erg vet lijkt en als het bij het snijden stevig blijft en niet rubberachtig lijkt. Het kan worden bereid als tweede gang en ook als avondmaaltijd en is een recept dat zelfs kieskeurige kinderen zou kunnen bevallen. Het belangrijkste is om niet te veel vleeswaren te eten die af en toe in de juiste hoeveelheid onze eetlust prikkelen.