Dit recept voor bladerdeeghapjes is slim en snel te maken. Deze hapjes zijn perfect voor ontbijt, of een kopje koffie in de middag, en ook voor een kindertussendoortje. Ze zijn aantrekkelijk met een royale laag poedersuiker erbovenop en krokant, zoals alle zoete recepten die met bladerdeeg zijn gemaakt. Bovendien is het gemakkelijk te maken en dus ook een goede oplossing wanneer je weinig tijd hebt en snel een dessert moet improviseren voor na de maaltijd. Ze vereisen geen grote inspanning, de ‘Bladerdeeghapjes’ kunnen zelfs worden gemaakt door degenen die niet veel ervaring hebben en voor de eerste keer een dessert willen maken.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 230 g Bladerdeeg (Rechthoekig uitgerold)
- 1 eigeel (geklopt)
- q.b. Gepoederde vanillesuiker
Gereedschap
- Bakpapier
- Bakplaat
- Deegroller
Bereiding
Bereid het bladerdeeg op de tafel en laat het op het bakpapier liggen. Bestrijk met een geklopt eigeel.
Bestrooi vervolgens met suiker en rol er met een deegroller overheen terwijl het bedekt is met een ander vel papier om het aan te drukken.
Snijd rechthoeken van 4/5 cm breed en 15 cm lang. Geef elke rechthoek de vorm van een lint zoals op de foto aangegeven.
Maak echter inkepingen aan de randen met een schaar (zie foto). Leg de bladerdeeglinten voorzichtig op de met bakpapier beklede bakplaat en houd ze op afstand van elkaar.
Bak in de oven op 200 graden voor ongeveer vijftien minuten. Door door het venster van de oven te kijken, kun je de bakwijze controleren wanneer ze opgeblazen en licht goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen en strooi met een zeef royaal poedersuiker bovenop de bladerdeeghapjes als ze op het dienblad liggen.
Bladerdeeghapjes
Bladerdeeghapjes kunnen doen denken aan carnavalssnoepjes, maar ze zijn van bladerdeeg – een vrolijke verrassing die zowel kinderen als volwassenen blij zal maken. Kijk ook even op mijn social media: pinterest instagram twitter facebook
