De koekjes kerstkoekjes gemberkoekmannetjes, die we al een tijdje van plan waren te maken. Ze zijn niet alleen mooi om te zien, maar hebben ook een bijzondere en opvallende smaak. Ze zijn zeer aromatisch met kruiden: kaneel, nootmuskaat, gember enz… en het interessante recept is aan te bevelen :). De gemberkoekmannetjes zijn een cadeau-idee dat zeker gewaardeerd wordt door degenen die het ontvangen.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Duur
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6 personen
- Keuken: Internationaal
Ingrediënten
- 350 g Bloem
- 150 g Suiker
- 150 g Honing
- 150 g Boter
- 1 theelepel Gemberpoeder
- 1 theelepel Nootmuskaat (In poeder)
- 1 theelepel Kaneel (In poeder)
- 1 zakje Kruidnagel (Verpletterd en tot poeder gereduceerd)
- 1 snufje Fijne zout
- 1 1/2 theelepel Bicarbonate
- 1 Eieren (Alleen het eiwit)
- 150 g Poedersuiker
- Voedingskleurstoffen (Kleuren naar voorkeur)
Bereiding
Giet de gezeefde bloem en suiker in de kom van de keukenmachine. Voeg dan de specerijen toe: kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel, een snufje zout en een halve theelepel bakpoeder.
Voeg de honing en de zachte boter toe en zet de blender ongeveer drie minuten aan. Vorm met de handen een bal en laat deze twee uur in de koelkast afkoelen.
Rol het deeg uit en maak een plak van ongeveer vier millimeter. Maak de kerstkoekjes mannetjes met de daarvoor bestemde vorm of creëer ze door ze te tekenen en uit te snijden op bakpapier (in dat geval snijd ze met een houten stokje of een scherp mes).
Leg de koekjes met tussenruimte op de bakplaat en bak ze ongeveer tien minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Versier de “Kerstkoekjes mannetjes” ten slotte door creativiteit te gebruiken en plezier te hebben. 🙂
Maak de koekjes af als ze zijn afgekoeld door bovendien je creativiteit te gebruiken met een spuitzak voor desserts. Voeg kleurstoffen toe aan het glazuur om de gewenste kleur te bereiken.
Kerstkoekjes gemberkoekmannetjes
Tip voor het decoreren van de kerstkoekjes mannetjes: Er zijn echter ook kant-en-klare mengsels in verschillende kleuren verkrijgbaar voor het gemakkelijkere decoreren.
Deze koekjes zijn afkomstig uit de Scandinavische landen. De vorm van mannetjes zou echter voortkomen uit de verbeeldingskracht van koningin Elizabeth in Frankrijk.
Let op bij het bakken in de oven, want ze bakken snel.
Naast dit zijn er geen grote moeilijkheden.
Neem bovendien een kijkje op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
