De pasta met room en kip is een compleet voedzaam en romig hoofdgerecht met kookroom dat goed samengaat met de kipstukjes die een delicate en aangename smaak hebben.
Een van mijn favoriete hoofdgerechten is de pasta met room en kip die bovendien ook het probleem van het tweede gerecht oplost omdat het een eenpansgerecht is.
De kipstukjes, gebakken in extra vergine olijfolie met laurier, maken het echter goed gearomatiseerd. Voor dit recept zijn ook „Farfalle“ of „Rigatoni“ pastasoorten naast „Fusilli“ geschikt.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g Pasta (Fusilli vorm)
- 400 g Kip (Bij voorkeur kipfilets)
- 200 ml Zure room
- q.b. Extra vergine olijfolie
- 2 Lente-uitjes
- q.b. Zout
- q.b. Zwarte peper (Gemalen)
Gereedschappen
- Koekenpan
- Pan
Bereiding
Kook daarom de fusilli beetgaar in een pan met ruim water voor ongeveer negen/ tien minuten vanaf het moment dat het water kookt.
Bak ondertussen in een koekenpan de ui en de kipfilet in blokjes in extra vergine olijfolie, vier/vijf eetlepels. Voeg vervolgens de laurier, het zout en een snufje peper toe, dek af met een deksel, roer af en toe en kook gedurende zeven/ acht minuten.
Giet tenslotte de kookroom erbij en zet het vuur na een paar seconden uit omdat het niet moet koken, anders smelt het. Giet de pasta af en meng de fusilli en de room met de geroosterde en geurende kipstukjes.
Serveer de pasta met room en kip op warme borden wanneer iedereen al aan tafel zit.
Eindelijk de juiste vondst om ervoor te zorgen dat ook het tweede gerecht wordt gegeten met deze voedzame en complete pasta.
Pasta met room en kip
De pasta met room en kip is een vrij snelle recept, ook en vooral geschikt voor kieskeurige kinderen die op deze manier het eerste en het tweede gerecht tegelijkertijd kunnen eten. Het is een verteerbaar gerecht omdat het kip bevat, wat deel uitmaakt van wit vlees. Wit vlees wordt namelijk speciaal aanbevolen voor kinderen, ouderen en zieken.
Altijd wit vlees eten is echter niet goed.
Kom ook eens een kijkje nemen op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
