Chocoladetaart in heteluchtfriteuse, een zeer eenvoudig en supersnel dessert, perfect voor elke dag als tussendoortje of ontbijt. De heteluchtfriteuse wordt steeds vaker gebruikt om talloze lekkernijen te bereiden. Onlangs ontving ik een onverwacht, maar zeer welkom pakket! Ik vertel je alleen dat erop stond “Fatto in casa da Benedetta”.
Je kunt je mijn opwinding niet voorstellen toen ik het zag. Ik opende het pas na een paar uur, nadat ik natuurlijk was hersteld. Dit pakket bevatte een heteluchtfriteuse, geschonken aan veel bloggers door Benedetta Rossi, Giallozafferano en Altervista, ter gelegenheid van een bijeenkomst op hun hoofdkantoor over een paar dagen.
Wat kon ik doen, wachten? Natuurlijk niet! Ik besloot een taart te maken, mijn eerste taart in de friteuse. Ja, want hoewel ik er een heb, moet ik bekennen dat ik er nog nooit een had gemaakt. Dit dessert is binnen enkele minuten klaar en kost veel minder tijd om te bakken dan in een traditionele oven.
Met veel cacao, zonder boter en met de knapperigheid van de hazelnoten bovenop, was deze lekkernij een groot succes! Nou, ik zou zeggen dat na de opwinding van het openen van dit geweldige cadeau, ik nu de vreugde en het geluk heb om mijn recept met jullie te delen om uit te proberen. Benieuwd hoe je het maakt? Laten we naar de keuken gaan, want de chocolade- en hazelnotentaart in heteluchtfriteuse is klaar in een mum van tijd!
Als je geïnteresseerd bent in meer recepten met de heteluchtfriteuse, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5 Personen
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 238,15 (Kcal)
- Koolhydraten 41,20 (g) waarvan suikers 18,19 (g)
- Eiwitten 6,79 (g)
- Vet 8,08 (g) waarvan verzadigd 2,12 (g)waarvan onverzadigd 5,49 (g)
- Vezels 3,73 (g)
- Natrium 31,49 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 79 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 150 g bloem 00
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 40 g havermelk
- 30 g zaadolie
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- vanilline (q.b.)
Gereedschap
- Heteluchtfriteuse
- Mixer
- Kom
Stappen
Klop eerst de eieren met de suiker met een elektrische mixer gedurende minstens 10 minuten. Ze moeten licht en schuimig worden. Voeg dan de melk en de olie toe, terwijl je het mengsel verder mixt. Als alles gemengd is, voeg je de bloem, cacao, vanilline en bakpoeder toe en blijf je roeren tot je een glad, klontvrij mengsel krijgt.
Doe het mengsel vervolgens over in een taartvorm met een diameter van 20 cm, die in de mand van de heteluchtfriteuse past. Strijk het glad en voeg grof gehakte geroosterde hazelnoten toe aan de bovenkant.
Bak de taart in de friteuse op 160°C gedurende 15 minuten en nog eens 10 minuten op 180°C, doe de satéprikkerproef om de gaarheid te controleren. Open de mand niet voordat de taart 20 minuten gebakken is, anders compromitteer je het resultaat.
Na de baktijd, laat de taart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en in plakjes snijdt.
Bewaren en tips voor de chocoladetaart in heteluchtfriteuse
De chocolade- en hazelnotentaart in heteluchtfriteuse kan 2 tot 3 dagen op een koele en droge plaats worden bewaard onder een glazen stolp.
De chocolade- en hazelnotentaart in heteluchtfriteuse kan 2 tot 3 dagen op een koele en droge plaats worden bewaard onder een glazen stolp.
FAQ Vragen en Antwoorden voor de chocoladetaart in heteluchtfriteuse
Kan ik de taart in een traditionele oven bakken?
Ja, bak hem op 180°C gedurende 35/40 minuten met statische functie, doe de satéprikkerproef om de gaarheid te controleren.
